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くら寿司で春の旬を楽しむ「桜鯛といくら」フェアが、4月17日（金）から期間限定で始まります。このフェアでは、春の味覚として知られる桜鯛や新鮮ないくらが特別に登場します。

桜鯛は、桜が咲く時期に水揚げされるマダイで、その時期の特性から美しいピンク色をしているのが特徴です。特に、産卵前のこの魚は、栄養を蓄えており、すっきりとした脂がたっぷりと乗っています。くら寿司では、2㎏前後の選りすぐりの桜鯛を使用した「熟成 桜鯛（一貫）」を用意。熟成により旨みが引き立つ一貫をお楽しみいただけます。

さらに、桜鯛を醤油ベースのタレに漬け、爽やかなゆず皮をトッピングした「熟成 ゆず漬け桜鯛（一貫）」も見逃せません。こちらはねっとりとした食感と柚子の香りが楽しめる一品。

そして、食通を唸らせるのが「海水仕込み 純いくら(一貫)」。こちらは新鮮なイクラを使用し、あえて醤油や塩に漬けず、そのままの味わいを提供。鮮度抜群のイクラは口の中でプチプチと弾ける、ひと味違った体験をもたらしてくれます。

また、特に注目したいのがアイスランド貝、通称“長寿貝”。この貝は、500年以上生きるものもあり、その名の通り長寿の象徴ともされています。北大西洋の冷水域で獲れたこの貝は、肉厚で適度な弾力を持ち、甘みが広がります。くら寿司では、丁寧に処理し、寿司ネタとして新鮮な状態で提供します。

さて、今回のフェアの詳細です。

• - 熟成 桜鯛（一貫）：140円（販売期間：～4月26日）
• - 熟成 ゆず漬け桜鯛（一貫）：160円（販売期間：～4月26日）
• - 海水仕込み 純いくら(一貫)：330円（販売期間：4月17日～4月26日）
• - アイスランド貝（長寿貝）：115円（販売期間：4月17日～4月26日）
• - 韓国発祥の辛い海鮮鍋料理、ナッコプセ300円（販売期間：4月17日～4月30日）
• - 北海道いももちーず280円（販売期間：4月17日～4月30日）

これらの美味しいメニューは、数量限定や店舗によって異なる価格設定がありますので、早めの来店をお勧めします。』

春の味覚が集結したこの機会をどうかお見逃しなく、ぜひくら寿司に足を運んでみてください。

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