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夏の風味が詰まった「旬の寿司 夏」

出前寿司「柿家すし」では、2026年6月8日から全国各地から取り寄せた厳選された夏の旬ネタを5種類使用した特別メニュー『旬の寿司 夏』を期間限定で販売します。この新しい商品は、皆さんに季節感を味わっていただける絶好のチャンスです。

旬の魚介たち

今回提供されるメニューには、山口県産の「のどぐろ」をはじめ、高品質な素材が揃っています。

山口県産のどぐろ

高級白身魚として知られる「のどぐろ」は、脂がしっかりとのっています。この魚の特徴は、柔らかく、口の中でとろけるような食感。優雅な旨みが広がり、まさに夏を代表する一品です。

ノルウェーサーモン

冷水で育ったノルウェーサーモンは、ほどよい脂の甘さと滑らかな食感が特徴。まろやかながらも素材本来の魅力が引き立つ一品です。

三陸産生たこ

三陸から直送される生たこは、弾力のある食感と甘みが楽しめる逸品で、噛むごとにその旨みが感じられます。

九州産真あじ

真あじの身は引き締まり、適度に脂がのっていて風味豊か。甘みとさっぱりとした後味のバランスが絶妙です。

八戸産赤いか

柔らかくてなめらかな赤いかは、自然な甘みが感じられ、あっさりとした味わいが楽しめます。

これらの旬ネタは、別売りの「塩・かぼす果汁」と一緒に楽しむこともおすすめ。さっぱりとした味わいが、素材の旨みをさらに引き立てます。

盛り込みのバリエーション

「柿家すし」は、旬ネタを用いた盛り込み商品も多岐にわたります。特に注目なのは以下のメニューです。

• - 旬のネタ5貫盛り （1,600円）: は「のどぐろ」「ノルウェーサーモン」「生たこ」「真あじ」「赤いか」の5種類が楽しめます。
• - 旬の寿司 上 （2,580円）: 夏の旬ネタに、定番のまぐろ赤身、甘海老、いくら、ねぎとろを加えた豪華な組み合わせ。
• - 旬の寿司 特上 （3,900円）: 上記の魚にプレミアムな南まぐろ中とろや生うにを追加した、特別感満載のメニューです。
• - 5種のまぐろと旬の寿司 （3,100円）: 旬ネタと共に、様々なマグロの味わいを一度に楽しめる一品。

すべての価格は税込で、最新情報や詳細は公式ウェブサイト（柿家すし）をぜひご覧ください。今夏は、柿家すしの旬の寿司で特別な食体験をお楽しみください。

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