「ごちとん」の新メニュー！麦味噌と胡麻だれの冷やし豚汁定食の魅力

夏を感じる新しい豚汁メニューが登場

東京都渋谷区にある豚汁定食専門店「ごちとん」では、2026年7月8日から新たな夏季限定メニューが販売されます。その名も、「麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食」。この新メニューは、暑い夏でもしっかりとした食べ応えを楽しめる一品です。

棒棒鶏ならぬ「棒棒豚」

この新商品は、名前の通り棒棒鶏（バンバンジー）からヒントを得た「棒棒豚（ばんばんぶー）」。主役である豚肉は、香ばしい胡麻だれで仕上げられており、のどごしの良いキュウリとシャキシャキの水菜がトッピングされています。豚汁専門店ならではの深い味わいを感じさせながらも、これまで体験したことのない新鮮な美味しさを提供します。

豆乳と麦味噌の贅沢な融合

この冷やし豚汁の基盤となっているのは、麦味噌と豆乳を使った豆乳豚汁です。合わせることで、浸透する旨味とまろやかさが生まれ、最後の一滴まで飲み干したくなるほど。さらに、練り胡麻（芝麻醤）を加えることで、芳醇なゴマの香りが楽しめます。特に、豆腐にはブランド大豆「とよまさり」を使用しており、その甘味とスープとの驚くほどの相性の良さは一度体験する価値があります。

他の夏季限定メニューも見逃せない

この新メニューの宝石のような輝きに隠れているのは、他の夏季限定メニューです。「白味噌のレモン豆乳豚汁定食」と「麦味噌の冷やし豚汁」という二つの選択肢があります。白味噌のレモン豆乳豚汁は、クリーミーな豆乳と白味噌、そして酸味が楽しめるレモンが加わり、まさに夏にぴったりの清涼感を提供します。これらの定食も990円（税込1,089円）で味わえます。

販売店舗と営業時間

この期間限定の「麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食」は、渋谷新南口店、代々木本店、横浜ジョイナス店など数店舗で楽しむことができます。店舗によって営業時間は異なりますが、渋谷新南口店は11:00から22:30まで営業しているため、ランチやディナーにもぴったりです。

「ごちとん」の取り組み

「ごちとん」は、和食の定番である豚汁を主役にした定食専門店で、様々なユニークな豚汁メニューを展開しています。税込913円から楽しめる豚汁定食の他にも、辛味噌チゲや味噌バターコーンなどのメニューもあり、どれも魅力的です。夏ならではの新メニューをぜひお楽しみください。また、各店舗の情報やメニュー詳細は公式サイトにて確認できます。

この夏、ぜひ「ごちとん」で新しい豚汁の世界を体験してみてはいかがでしょうか。