横浜ベイシェラトンの新作パン、進化系クロワッサンとデニッシュ登場

横浜ベイシェラトンの新作パン登場

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」で、2025年5月1日より2種類の新作パンが販売されます。今回新しく登場するのは、昨年のリニューアルオープンを記念して生まれた進化系クロワッサン「パンスイス」の新バージョンと、親しみやすいデニッシュ「Blanc pur（ブランピュール）〜純白〜」です。これらは、味わいと食感の両方で新たな体験を提供することを目的に開発されました。

■ ヘーゼルナッツクリームとミルクチョコレートのパンスイス

新作クロワッサン「パンスイス」は、パリッとした食感が特徴です。その生地には、濃厚なヘーゼルナッツ風味のカスタードクリームと、まろやかなミルクチョコレートがふんだんに使用されています。これらが絶妙に絡み合い、甘さの中にほんのりとしたナッツの香ばしさが広がります。この逸品は、朝食やコーヒータイムにぴったりの満足感を提供します。

■ Blanc pur（ブランピュール）〜純白〜

もう一つの新作、Blanc pur（ブランピュール）〜純白〜は、幾重に折り重ねたサクサクのデニッシュ生地が特徴です。このデニッシュには、苺のジャムとアーモンドクリームが焼き込まれており、上には軽やかなフレッシュチーズクリームがトッピングされています。フレッシュチーズクリームは、まるで淡雪のように軽やかで、苺の酸っぱさとアーモンドのリッチな甘さが絶妙に融合。冷やして食べることで、よりさっぱりとした風味を楽しむことができます。

進化系パンの魅力

「ドーレ」の新作パンは、両方ともベーカーシェフが厳選した素材を使い、技術と情熱が込められています。特に、ベーカリーは日常的に楽しめる美味しさを追求し、全ての世代に愛されるパン作りを心がけています。講じたこだわりが反映されたパンは、どのようなお食事とも合わせやすく、贈り物としても喜ばれることでしょう。

■ 新作パンの販売概要

- 販売場所: ペストリーショップ「ドーレ」B1F
- 営業時間:

月〜土: 10:00〜19:00
日曜・祝日: 10:00〜18:00

- 販売期間と価格:

- ヘーゼルナッツクリームとミルクチョコレートのパンスイス
2025年5月1日〜8月31日
価格: 550円（税込）
- Blanc pur（ブランピュール）〜純白〜
2025年5月1日〜6月30日
価格: 620円（税込）

■ シェフの情熱

ベーカーシェフ森広竜司氏は、1998年から横浜ベイシェラトンで腕を振るっており、多くの人気商品を生み出しています。彼は2020年と2022年に「食べログパン EAST 百名店」に選ばれ、その実力を証明しています。彼の創り出すパンには、彼自身のアイデアと技術が光り、幅広い層に支持されています。

「ドーレ」の新作パン、進化系クロワッサンとデニッシュは、定番の味わいを更に深化させた魅力的な品々です。この機会にぜひ「ドーレ」の新しい幸せを体験してみてください。