セブンカフェ、累計90億杯の大ヒットの秘密を探る！

セブンカフェ、累計90億杯の華々しい歴史

セブン-イレブンが誇る「セブンカフェ」が、2013年の発売からわずか10年足らずで累計販売数90億杯を達成しました。この成果は、日々の暮らしの中で手に取りやすい美味しいコーヒーを提供してきた証です。では、セブンカフェの魅力の背景には何があるのでしょうか？

本格的な味わいの追求

セブンカフェは、日本人が好む味わいを追求し続け、幾度となく試行錯誤を繰り返してきました。1975年から販売されていたコーヒーをベースとし、2013年に新たに「セブンカフェ」として登場したのです。このブランドは、挽きたて・淹れたての新鮮さを追求し、丁寧なドリップ抽出によってコーヒー本来の香りとコクを楽しむことができます。

顧客の声から見える人気の理由

最近の調査によると、「セブンカフェ」はその味覚、特に「本格的な味わい」や「すっきりとした飲みやすさ」、「香りのよさ」で多くの支持を得ています。利用シーンも多岐にわたり、「外出先での利用」が特に多く、気軽に立ち寄れる便利な存在です。

また、利用目的としては「気分転換」や「リフレッシュ」が上位に入っており、忙しい日常の中でほっと一息つける飲み物として確立されています。

セブンカフェのこだわり

セブンカフェがなぜこれほどまでに多くのファンを持つのか、いくつかのポイントに分けて紹介しましょう。

1. 豆のこだわり

セブンカフェでは、コーヒー豆を1杯ずつ挽き、その場で抽出するという手法を採用しています。この新鮮さが сохранят（保たれる）ことで、香りや味が引き立ちます。そして、コーヒー豆を挽く音にも耳を傾けてみてほしいでしょう。

2. 完璧なペーパードリップ

プロのバリスタが行うハンドドリップを再現するため、誤差が少ない全自動マシンを使用し、0.1秒単位で調整した抽出を行います。

3. 特殊な氷の使用

アイスカップには不純物の少ない氷を使用。特殊な製法で作られた氷は、溶けてもコーヒーの味を損なわず、純粋な風味を楽しむことができます。

4. 北海道産ミルクによる贅沢感

カフェラテに使用されるミルクは、北海道産の乳製品を使用し、濃厚さと後味のすっきりさが絶妙なバランスを生み出しています。

持続可能なコーヒー生産への取り組み

「セブンカフェ」は生産国への支援にも力を入れています。コーヒー豆を生産する地域では多くの環境問題が存在しますが、セブン-イレブンは学校の設立や苗木の寄贈など、現地の状況に応じた形で支援を行っています。

セブンカフェのラインアップ

セブンカフェのメニューには、ホットコーヒーやアイスコーヒーの他にも様々な選択肢があります。ホットは112円（税込）から、アイスは112円（税込）から用意されています。各飲料は異なる豆を配合しており、ホットは華やかな香りのタンザニア豆、アイスは甘く芳醇なグアテマラ豆が使われています。四段階焙煎された豆による奥深い味わいも特徴的です。