オリーブの丘の8月限定冷製パスタとスープを楽しもう！

夏を満喫！オリーブの丘の新メニュー

イタリア食堂「オリーブの丘」では、8月1日より新たに季節にぴったりのメニューが登場しています。この夏、暑さを和らげるアイテムとして「冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック～」と「冷製桃のスープ～えびとイタリア産マスカルポーネを添えて～」の2品が新たに追加されました。これらの料理は、どうぞお見逃しなく！

冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック～

まず初めにご紹介するのが「冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック～」。この冷製パスタは、プリっとした食感の赤海老と、レモンの爽やかな香りが楽しめる贅沢な一品です。

890円（税込969円）というお手頃な価格で、冷たいカッペリーニに絡まったガーリック風味のソースは、夏に嬉しいさっぱりとした味わい。トッピングには新鮮なスライスレモンと、軽く揚げられたガーリックが加わり、見た目にも美しい仕上がりになっています。また、ビスクソースが絶妙に絡みつき、料理全体に深いコクをもたらしています。

この一品は、海老の甘みがしっかり感じられ、さらにレモンの酸味が良いアクセントになっています。ピリッとした唐辛子の風味も加わり、食欲を刺激すること間違いなしです。ぜひ、夏の風物詩として爽やかな一皿を味わい尽くしてください。

冷製桃のスープ～えびとイタリア産マスカルポーネを添えて～

次にご紹介するのは、特に暑い日にぴったりの「冷製桃のスープ～えびとイタリア産マスカルポーネを添えて～」。こちらは390円（税込429円）の価格で、ジューシーな桃の風味をたっぷり楽しむことができる冷たいスープです。

このスープは、果肉感がしっかりとありながらも、滑らかな舌触りが特徴的です。さらに、トッピングされた海老の下には、クリーミーなイタリア産マスカルポーネが隠れており、桃の甘みと相まって上品な味わいを楽しめます。桃のフレッシュさにマスカルポーネのコクが加わり、冷製スープとしては最高のハーモニーを生み出しています。

オリーブの丘について

「オリーブの丘」は、素材の魅力を最大限に引き出したイタリア料理を提供し、誰でも気軽に楽しめるレストランです。全国に63店舗を展開しており、パスタやピッツァ、肉料理、デザートまで幅広いメニューがあります。

毎月変わる季節感あふれる料理を取り入れたメニューで、美食の国・イタリアを感じられる体験を提供しています。ぜひお近くの「オリーブの丘」で、リフレッシュしながら素敵なひとときを過ごしてください。