横浜ベイシェラトンの絶景スカイラウンジで楽しむ特別なフレンチBBQ

横浜のスカイラウンジで楽しむ特別なBBQ

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズでは、2026年7月1日から9月30日まで、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」にて毎年恒例のビアフェスタ「フレンチBBQ」を開催します。このイベントは、最高のロケーションと料理で、特別な夏のひとときを演出します。

「ベイ・ビュー」は、ホテルの最上階に位置し、夕暮れ時には横浜港が美しいオレンジ色に染まり、その後は煌く夜景を一望できます。この素晴らしい舞台で味わうのは、フレンチシェフ髙木が手掛けるBBQ料理です。まずはスモークサーモンのタルタルやバジル風味の夏野菜のマリネなど、冷製料理で夏の夜のスタートを爽やかに切ります。

その後、ケイジャンスパイスが香る海老とイカのブロシェットや、岩手県産の「あべどり」もも肉、国産ポークのグリルなど、食べ応え抜群の温製料理が続いていきます。フレンチならではの絶品“エスカルゴブルギニヨン”は、パンの器にたっぷりのガーリックバターが楽しめる逸品です。また、トリュフ風味のフレンチフライも、ビールやワインとの絶妙な組み合わせで人気があります。

締めくくりには、グリルしたパイナップルにキャラメルとラムレーズンアイスがトッピングされた絶品デザートが登場し、甘い余韻を残します。

このビアフェスタでは、ドリンクメニューも充実しています。のど越し良い生ビール「ハートランド」をはじめ、月替わりのクラフトビール、選りすぐりのスパークリングワイン、さらにノンアルコールジントニックなど、様々なお飲み物がフリーフロー形式で楽しめます。どの料理にも合うラインナップが揃っており、満足度抜群です。

お仕事帰りのリフレッシュや友人との楽しいひとときを過ごすのにぴったりです。今年の夏は、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」で横浜の夜景を眺めながらの特別なBBQを満喫しませんか。