鎌倉発チョコレートの極み、メゾンカカオの新作薔薇ショコラが登場！

鎌倉発のスイーツ革命「メゾンカカオ」

神奈川県鎌倉市に本店を構える「メゾンカカオ」は、チョコレートの新しい可能性を追求するブランドです。創業者の石原紳伍氏は、コロンビアで出合ったカカオの魅力に心を奪われ、その美味しさを最大限に引き出すべく、2015年にこの店を立ち上げました。彼の情熱は、カカオの発酵や焙煎、調合の全行程に反映されており、唯一無二のクーベルチュールを生み出すことに取り組んでいます。

ショコラ・コキーユの魅力

「メゾンカカオ」の中でも特に人気を集めているのが、「ショコラ・コキーユ」です。このチョコレートは、わずかな工程の誤差すら許されないほどの繊細さと、驚くべき味わいをもっています。薄く割れたチョコレートの中からは、豊かな香りを持つ液状のチョコレートがじわりと溢れ出します。この瞬間は、まるでチョコレートで作られた芸術作品を味わっているようです。

特に選ばれた職人の手によって作られる「ショコラ・コキーユ」は、多くのファンに愛され、今回の5月には新作「ショコラ・コキーユROSE（薔薇）」が登場します。

5月限定の特別な味わい

「ショコラ・コキーユROSE」は、愛知県西尾市で水耕栽培される希少な薔薇を使用したフレッシュなジャムと、シングルテロワールのミルクチョコレートをブレンドしています。この組み合わせは、上品な香りと瑞々しさを提供し、5月の限定メニューとして、税込4320円で販売されます。

この限定商品は、数量が限られているため、オンラインショップや店舗での販売開始から瞬時に完売することが多く、入手が難しい一品として注目されています。5月の1ヶ月間、以下の店舗でのみ販売される予定です。

販売店舗一覧

- MAISON CACAO 鎌倉本店: 神奈川県鎌倉市、若宮大路沿い
- MAISON CACAO 丸の内店: 東京都千代田区、新東京ビル
- MAISON CACAO NEWoMAN横浜店: 神奈川県横浜市、NEWoMAN横浜
- MAISON CACAO オンラインショップ: 公式オンラインショップ

チョコレートの未来を考える

メゾンカカオは、日常の幸せや豊かな時間をもたらす上質なチョコレート文化を育むことを使命としています。また、コロンビアでの教育活動にも取り組み、カカオ農業の未来を見据えています。このように、メゾンカカオは、美味しくてユニークなチョコレートだけでなく、持続可能なカカオの未来を考えた取り組みも行っているのです。

この5月の限定ショコラをぜひご賞味し、メゾンカカオの素晴らしい世界を体験してみてください。実際に店舗で味わうもよし、オンラインで購入するもよし。特別な瞬間を共有できるこのチョコレートは、情熱と美しさの結晶です。