ミシュランガイド2025に選ばれたひらまつホテルズの魅力とは

世界が認めたひらまつホテルズの魅力

2025年10月8日、フランス・パリで発表された「ミシュランガイドホテルセレクション」において、ひらまつが運営する4施設が登場しました。特に「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」は評価を上げ、2ミシュランキーを獲得したことが話題です。この格別な宿泊施設がなぜ評価されたのか、詳しく見ていきましょう。

ミシュランガイドとは

ミシュランガイドは世界中の飲食店や宿泊施設を評価する権威あるガイドブックです。その中でも「ミシュランキー」は、特に優れた滞在体験を提供する施設に与えられる評価です。2025年の日本国内では129のホテルが掲載される中、ひらまつはその一翼を担っていました。

ひらまつホテルズの特徴

ひらまつは、フランス料理を取り入れた日本独自の美食を楽しめる宿泊施設として40年以上の歴史を誇ります。その魅力は、単なる宿泊にとどまらず、旅の思い出に残る料理体験までを提供するところにあります。また、各地にあるホテルでは、その土地の文化や食材を活かしたプランが用意されており、各ホテルが持つ個性が際立っています。特に「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」は、そのコンセプトが顕著に表れているフラッグシップの施設です。

THE HIRAMATSU 軽井沢御代田の魅力

「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」は、浅間山南麓に広がる自然豊かな約6万平米の土地に位置し、全37室を贅沢にレイアウトしています。ここでは特別な体験が待っています。例えば、TAKIBIラウンジではのんびりとした時間を過ごすことができ、木々の間を散策することができる「森の散策路」や、様々な用途に利用できるウェルネスサロンも備えています。

料理も特筆すべき点です。信州の恵まれた食材を使用したフランス料理とイタリア料理を楽しむことができ、それぞれのレストランでは地元の旬の食材を生かしたメニューが用意されています。プライベートダイニングも充実しており、景色を楽しみながら特別な食事を味わうことができます。また、トレッキング中にはシェフの作る特製ランチボックスが提供されるなど、自然の中での食体験が魅力です。

愛犬と一緒に楽しめるドッグヴィラスイート

愛犬家にも嬉しい「ドッグヴィラスイート」があり、大切なペットと共に贅沢な時間を過ごすことができます。上質な空間で味わう美食には、ドッグメニューも用意されており、愛犬との旅が特別なものとなるでしょう。

他のひらまつホテルズ

ひらまつの他の3つのミシュランキーを受けた施設も紹介します。

- THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島: 伊勢志摩の美しい海に囲まれた只今わずか8室の小さなホテルで、旬の食材を生かしたフランス料理を楽しめます。
- THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原: 箱根の雄大な自然を堪能できる20室のホテル。地元の食材を使った料理が特徴です。
- THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座: 沖縄の静かな場所にある19室のホテルで、県産食材を用いた特別なフランス料理が楽しめます。

まとめ

世界が認めたひらまつホテルズの魅力は、単なる観光地での宿泊ではなく、心に残る体験を提供するところにあると言えるでしょう。特に「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」は、美食と自然、そして上質なサービスにこだわった、まさに特別なホテルです。皆さんもぜひ、実際の体験を通じてこの魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。