メゾンカカオの新作「生ガトーショコラ No.6」で梅雨を楽しむ

メゾンカカオの新作「生ガトーショコラテロワールコレクション No.6」

雨の季節に、美しさと味わいを兼ね備えたスイーツが登場します。鎌倉発のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」が、6月1日（月）から販売する「生ガトーショコラテロワールコレクション No.6」は、梅雨をテーマにした特別な一品です。新作は、名尾手すき和紙で包まれた美しいパッケージと共に提供され、両者が融合した新しい体験を提供します。

梅雨を魅了する特別なパッケージ

「生ガトーショコラ No.6」は、手すき和紙工房「名尾手すき和紙」が製作した「梅雨の踊り子」を使用した特別パッケージで登場。紫陽花が優雅に描かれた和紙は、日本の梅雨の繊細な美しさを見事に表現しています。雨に打たれながら静かに舞う紫陽花の佇まいが、梅雨の風情を感じさせてくれます。

「生ガトーショコラ」の魅力

この「生ガトーショコラ」は、コロンビアのサンタンデールとトマコのカカオをブレンドした独自のテロワールを活かしたスイーツです。干ばつや豊かな自然に恵まれたこれらの土地から生まれるカカオは、果実のような甘みと華やかな香りを持ち、口に入れるとビター感と酸味が絶妙に溶け合い、濃厚な味わいを楽しむことができます。

この生ガトーショコラは、軽やかな余韻を残しながら、食べ進めるごとに奥深い味わいが広がります。

メゾンカカオのこだわり

「メゾンカカオ」では、素材の持つ美味しさを最大限に引き出すために、厳選したカカオを使用し、その特性を活かしたブレンド技術を駆使しています。カカオマスやカカオバター、ミルク、砂糖を0.1%単位で調整し、個性的なフレーバーを作り出します。その結果、ただ一つの世界に一つしかない魅力的なチョコレートが完成するのです。