#ジョエル・ロブション #かき氷 #マンゴー

世界初のジョエル・ロブションのかき氷が再登場

2026年夏、しばしば注目を浴びる「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」から、世界初となるかき氷「グラス ピレ マンゴー～マンゴーのかき氷～」が、数量限定で提供されることが決まりました。この特別なメニューは、7月1日（水）から8月31日（月）までの期間、ティータイム限定で楽しめます。かき氷の解釈を覆すこの一品は、昨年も大評判を得たもので、再び味わえる機会が待ち遠しいですね。

こだわりのフレーバー

「グラス ピレ マンゴー」は、マンゴーの自然な甘さを引き立てるために、シェフが何度も試作を重ねた成果です。柔らかく削られた氷の上には、ダイス状にカットされた新鮮なマンゴーがたっぷりと盛り付けられ、マダガスカル産のバニラやパイナップル、パッションフルーツを使ったエキゾチックなシロップが掛けられています。この南国感あふれる甘酸っぱいシロップは、口の中で濃厚なマンゴーの風味を引き立てます。

氷の中心部分には、キャラメリゼされたバナナとパッションフルーツを合わせた「クレームパッションバナーヌ」が隠れており、食べ進めるうちに意外な味わいが現れます。最後にトッピングされるココナッツのエスプーマや、サクサクのメレンゲ、パイナップルのチュイルがアクセントとなり、見た目にも美しい一皿となっています。

量限定の特別感

販売は数量限定で行われ、平日は15食、土日祝日は10食ずつの提供となります。昨年の人気を考慮すると、早めの予約が必要なことは必至です。予約は6月17日（水）から開始され、WEBまたは電話で受け付けられます。ジョエル・ロブションのシェフ、髙橋和久氏が手がける、この芸術的なかき氷を味わえる貴重な機会をお見逃しなく。

【グラス ピレ マンゴーの販売概要】

• - 提供店舗: ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
• - 価格: 3,300円（税込・サービス料10%別）
• - 予約受付開始日: 2026年6月17日（水）
• - 提供期間: 2026年7月1日（水）〜8月31日（月）
• - 提供時間: 14時〜15時（最終入店・L.O.）、16時閉店

詳細や予約は、公式サイトもしくはお電話にてご確認ください。

店舗紹介

「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」は2003年に東京・六本木ヒルズにオープンしたフレンチレストランで、カウンタースタイルで料理を提供しています。シェフが目の前で仕上げるメニューを楽しむことができる、特別な体験を提供しています。世界初のかき氷を創出したシェフの技を目の当たりにしながら、完璧なひとときを体験してください。

所在地や予約方法は公式サイトをチェックして、ぜひこの夏は唯一無二の「グラス ピレ マンゴー」を堪能しに来てください！

関連リンク

サードペディア百科事典: ジョエル・ロブション かき氷 マンゴー