スターバックスが提案する新感覚コーヒー、7月31日より登場

スターバックスの新たな挑戦

スターバックスコーヒージャパン株式会社が、日本上陸30周年を迎えるにあたり、新たなコーヒービバレッジ『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』を2026年7月31日（金）に発売します。これらの新商品は特に若者向けに設計されており、苦さを控えめにした飲みやすいコーヒーとして、日常のONの時間に寄り添うことを目指しています。

スターバックスが求めたのは、若者たちが持つコーヒーへの憧れや興味と、実際には苦手と感じている現状を踏まえた共感。若者のリアルな声を反映させるために、同社は若者マーケティング機関「SHIBUYA109 lab.」との共創プロジェクトを始めました。ワークショップや試飲セッションを通じて、彼らの不安や希望を探り、新たなコーヒーの形を作り上げたのです。

若者の声を反映したコーヒー

調査によれば、若者にとってコーヒーは「憧れがあるが、飲みづらい存在」だといいます。ブラックコーヒーを未飲用の層は約46％に達し、その理由として「苦そうなイメージ」が約44％を占めることがわかりました。コーヒー初心者や苦味に不安を持つ人々のために、スターバックスは新たなアプローチを模索し始めました。

実際に開発された『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』は、苦味を抑えながらもコーヒーの豊かな風味を感じられるものとして仕上げられています。『クリアコーヒー』は、軽やかな口当たりで、ほんのりと甘さが広がることが特徴です。特に朝のスタートや気分転換に最適な一杯となっています。

一方の『シトラスクリアコーヒー』は、シトラス果肉を取り入れた爽やかな甘みと果実感が魅力。柑橘類のジューシーな味わいとコーヒーの香りが融合し、清涼感のある飲み口に仕上がっています。特に暑い季節に心地よく楽しめる一品です。

販売情報とキャンペーン

これらの商品は、2026年7月31日（金）から全国のスターバックス店舗（一部を除く）にて販売開始されます。価格は、『クリアコーヒー』が490円（税込）、『シトラスクリアコーヒー』が590円（税込）と設定されています。また、発売日の前日には、渋谷の店舗での先行販売も予定されており、若者の反応が楽しみです。

コーヒーの新しい形

スターバックスは「コーヒーって、飲みもの以上だ。- WHY NOT COFFEE?」というコンセプトのもと、コーヒーが人と人とのつながりを生む存在であり、飲むだけのものではないと考えています。これを踏まえ、味わいや見た目だけでなく、体験そのものを重視し、若者にとってのふれあいの場となることを目指しています。

『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』は、ただの飲み物としてではなく、「自分向けのコーヒーに出会えた」という新しい体験を提供することで、コーヒーを愛する仲間を増やす手助けをする存在になればと思います。

これからもスターバックスは日常の中にある様々な瞬間に寄り添い、その時々の気分やシーンを大切にしたコーヒー体験を提供していくことでしょう。