横須賀市のふるさと納税特産品、絶品牛タンが登場！

横須賀市の新しいふるさと納税返礼品

神奈川県横須賀市が、ふるさと納税の新しい目玉として「味付き牛タン」を発表しました。この特製牛タンは、地元の有限会社星野フーズによって製造されており、特に注目されているのが牛タンの中でも希少な部位「タン元」と「タン中」です。牛タンの豊かな旨味を引き出すために、3種類の特製だれで味付けが施されており、手軽に専門店の味を自宅で楽しむことができます。

有限会社星野フーズのこだわり

星野フーズは、居酒屋向けの食肉加工を得意とし、牛タンや焼き鳥、焼き豚などを幅広く手がけてきました。地元の味として魅力的でありながら、忙しい家庭や厨房のニーズに応える商品開発を行っています。特にこの牛タン商品は、厳選された希少部位のみを使用し、より美味しい食材を提供するために、長期間の試作を経て誕生した自信作です。また、衛生管理も徹底されており、安全・安心な食をお届けすることにも注力しています。

驚きの味わいとその背景

横須賀市の特産品として登場したこの牛タンは、希少な「タン元」と「タン中」を使用しています。「タン元」は柔らかく、ジューシーで脂がのっています。「タン中」はしっとりとした食感を維持しつつ、牛タンの旨味がしっかり感じられる部位です。これらの特徴的な部位を使用することで、他では味わえない贅沢感を実現しています。

さらに、味付けには3種類の特製だれを用意しました。オーソドックスな塩味に加え、味噌ダレはご飯にも相性抜群。ヤンニョム味はピリ辛で刺激的なアクセントを持っており、ファンにはたまらない逸品です。これらの味わいは、簡単に自宅で焼くだけで楽しむことができ、焼肉パーティーやおうちご飯にぴったりです。