夏の味覚を楽しむワインビュッフェ「ESOLA」の新メニュー

夏の味覚が楽しめる「ESOLA」の新メニューがスタート

ワインと夏の味覚が融合した新しい体験を提供するワインビュッフェ「ESOLA」は、2025年6月4日から夏季限定のメニューを展開します。この新メニューでは、初夏にぴったりな旬の食材がふんだんに使われており、訪れるだけで心躍る料理の数々が愉しめます。

夏季限定メニューのラインナップ

今回の夏メニューには、ズッキーニやマンゴー、海老やしらすなど、季節感あふれる食材が豊富に取り入れられています。全7品からなるメニューの中には、以下の逸品があります。

海老とズッキーニのアンチョビレモンパスタ

ぷりぷりの海老と新鮮なズッキーニを使用した「海老とズッキーニのアンチョビレモンパスタ」（1,190円）は、レモンとアンチョビのコンビネーションが夏の爽やかさを引き立てます。さらに、オープンキッチンからはシェフが手掛ける料理の迫力が感じられ、目でも楽しめます。

海老とズッキーニのピザ

自家製ピザも見逃せません。「海老とズッキーニのピザ」（1,090円）は、素材の旨みと食感が絶妙に絡まり、トマトソースの酸味がアクセントとなります。なお、一部の店舗ではピザの提供がされないため、訪問の際にはご確認を。

合鴨カツ～ケイジャンスパイスとレモンソース～

高温で揚げられた合鴨にスパイシーなケイジャンと爽やかなレモンソースが絡む逸品「合鴨カツ～ケイジャンスパイスとレモンソース～」（1,090円）も、この夏のおすすめです。

ローストビーフとアボカドのわさビーフ

「ローストビーフとアボカドのわさビーフ」（1,090円）は、自家製ローストビーフとクリーミーなアボカドが特製わさびソースでまとめられ、赤ワインとのペアリングが魅力的です。

その他のメニュー

「パエリアのアランチーニ」（890円）は、魚介の旨みたっぷりのパエリアをライスコロッケにアレンジした一品で、香ばしい風味が広がります。また、「しらす・ズッキーニ・温玉のアヒージョ」（790円）は、クリーミーな温玉を絡めて食べるのが楽しみの一つです。

さらに、「マンゴーと生ハムマスカルポーネ」（790円）は、甘みのあるマンゴーとリッチな生ハム、マスカルポーネのコンビネーションが夏の前菜にぴったりの一皿です。