初夏を楽しむ、国産マンゴーの新作パフェを堪能しよう！

初夏の特別なパフェ『マンゴーのパフェ黒糖のブランマンジェと共に』

2026年の5月15日から6月30日まで、東京・日本橋に位置する「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、特別な新作パフェ「マンゴーのパフェ黒糖のブランマンジェと共に」が登場します。このパフェは、国産マンゴーをふんだんに使用し、毎日20食のみの限定販売です。しっかりとした甘みと、口の中でとろけるような滑らかな食感を誇る国産フレッシュマンゴーが主役となり、その魅力を最大限に引き出しています。

このパフェは、厳選された国産マンゴーの甘さを存分に楽しむことができるだけでなく、パイナップルやパッションフルーツを使ったエキゾチックなジュレとの組み合わせが絶妙です。これに黒糖のブランマンジェが加わることで、リッチな風味とともに、しっとりとした口当たりを実現しています。さらに、ココナッツアイスを重ねることで、軽やかな風味が感じられ、熱い夏の日にもぴったりの涼しげな一皿に仕上がっています。

仕上げには、サクサクとした食感が楽しめる黒糖のクランブルやパイナップルのチュイル、そして軽やかなメレンゲが飾られています。これらが織り成す食感のハーモニーは、ただのデザートを超え、芸術作品としての存在感を放っています。パティシエが手掛ける創作の深さは、まさに贅沢な一口一口に感じられ、このパフェは初夏の特別なひとときを演出してくれることでしょう。

「マンゴーのパフェ黒糖のブランマンジェと共に」は、税込で単品2,600円、セット（コーヒーまたは紅茶付き）では2,900円です。この特別なマチェーテを楽しむためには、なるべく早めに訪れ、予約を検討することをおすすめします。提供時間は午後2時30分からで、喫茶店の営業は午前10時30分から午後7時30分まで行われています（ラストオーダーは午後7時）。また、オンライン予約も可能なので、詳細は公式サイトでチェックしてみてください。

この初夏の特別なデザートを体験し、家族や友人と共にゆったりとした時間を過ごすために、ぜひ「ルカフェドゥジョエル・ロブション」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。マンゴーの魅力が存分に詰まったこの新作パフェは、心に残る非日常のひとときを提供してくれることでしょう。