マルイファミリー溝口にオープンした本格ベトナム料理店「バインミーシンチャオ」
マルイファミリー溝口に開店！ベトナムのソウルフード「バインミーシンチャオ」
2025年3月22日、マルイファミリー溝口のフードホール「HARA8（はらっぱ）」に新たな魅力が登場します。その名も「バインミーシンチャオ」。世界的なガイドブック「ロンリープラネット」にも「世界の最もおいしい屋台料理10選」として認められたベトナムのソウルフード、バインミーを専門的に扱うお店です。
バインミーの魅力とは
「バインミー」とは、バゲットの中に様々な具材をサンドしたベトナムのサンドイッチです。パリッと焼かれたパンは、その香ばしさだけでなく、さまざまな具材の味わいを引き立てます。このサンドイッチには、お肉やパテに加え、大根やニンジンの酢漬け、新鮮な野菜やパクチーがふんだんに使われており、その風味のバランスが絶妙です。
人気メニューのご紹介
「バインミーシンチャオ」では、特に人気のメニューがいくつかあります。まずは、「焼き豚肉バインミー」（750円・税込）。甘辛い味付けの焼き豚は、爽やかな酸味を持つ大根とニンジンの酢漬け、ハーブと合わさって、まさに最高のハーモニーを楽しめます。
次に紹介したいのが、米粉で作られた平打ちの麺を使用した「牛肉団子フォー」（950円・税込）。あっさりとした出汁に、牛肉の旨味がぎゅっと詰まった一杯は、一度食べると忘れられない味。続いて、「生春巻き」（580円・税込）は、新鮮な海老やお肉、野菜をライスペーパーで巻いた一品で、エスニックな風味のスイートチリソースがたまりません。
最後に、「ベトナムアイスコーヒー（練乳入り）」（420円・税込）。この独特なアイスコーヒーは、濃い味わいに甘みが加わり、リフレッシュしたい時にぴったりです。
オープン記念キャンペーン
「バインミーシンチャオ」のオープンを記念して、2025年3月22日（土）から24日（月）の3日間、食事の合計金額から10％OFFのキャンペーンを実施します。お得なこの機会をお楽しみに、ぜひ豊かなベトナム料理の世界に飛び込んでみてはいかがでしょうか。
ショップ情報
- - 店舗名: マルイファミリー溝口 2F foodhall「HARA8（はらっぱ）」
- - オープン日: 2025年3月22日（土）
- - 営業時間: 11:30～22:00
本場の味を求めて、ぜひ「バインミーシンチャオ」に足を運んでみてください。
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