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名古屋に新たな寿司の風を吹かせる「鮨 酒 肴杉玉」

名古屋の繁華街・栄に、回転寿司でお馴染みの「スシロー」と同じグループが運営する大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴杉玉」が、2025年12月1日にオープンします。この店舗は、全国で98店舗を展開する杉玉が東海地方に初めて進出するものです。おしゃれなプリンセスガーデンホテル栄の一階に位置し、これから多くの寿司ファンを惹きつけることでしょう。

店舗の魅力

「杉玉」は、寿司だけでなく豊富な一品料理や新鮮なお酒をお手頃な価格で提供します。寿司には「王道寿司」と「極み寿司」の2つのカテゴリーがあり、個性的なメニューが揃っています。「王道寿司」には、盛り合わせや穴子一本、そして「極み寿司」では「飲めるサーモン」や「厚切り6貫盛り」など、見た目にも華やかなものが多く、どれもが一品一品こだわりのある食材を使っています。特に「飲めるサーモン」は低温調理されており、柔らかな食感が特徴です。

お酒の種類も豊富

居酒屋としてのお酒のラインアップも充実しており、地酒10種類以上を含むノンアルコールドリンクも取り揃えています。食事と共に楽しむのはもちろん、さまざまなお酒とのペアリングを楽しむことができ、幅広い客層にアピールします。また、家族連れでも入りやすい明るい白木造りの内装や、心地よい雰囲気の店内で、楽しい時間を過ごせること間違いなしです。

絵師による手描き壁画

店内には、名古屋のランドマークとなるタワーが描かれた雄大な手描きの壁画があり、店舗の雰囲気を一層引き立てています。おしゃれな空間で満喫できる寿司の数々は、写真に収めたくなるほど美しいと評判です。

看板メニューに注目

注目の看板メニューは、杉玉のロゴがモチーフになった「杉玉ポテトサラダ」に注目です。寿司屋ならではの刻んだガリを混ぜ込んだクリーミーな味わいが、体験したことのない新しい感覚を提供しています。これだけでも足を運ぶ価値がある一品です。

さいごに

東海地区に初上陸を果たした「鮨 酒 肴杉玉」は、こだわり抜いた料理の数々で、名古屋の食文化に新たな風を吹き込むことでしょう。オープン日にはぜひ足を運んで、こだわりの寿司や一品料理、自慢のお酒を楽しんでください。家族連れから友人同士まで、多くの人々に愛されるお店となることを期待しています。

まとめ

「鮨 酒 肴杉玉 栄」

• - 所在地: 愛知県名古屋市中区栄3-13-31 プリンセスガーデンホテル栄1階
• - 営業時間: 17:00～23:30（L.O.23:00）
• - 定休日: 毎週月曜日（12月8日より）
• - 電話番号: 052-228-2959
• - URL: 杉玉公式サイト

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