ザジャクソンガーデンで冬の特別アフタヌーンティー『Sweet Winter』が登場

ザジャクソンガーデンの冬限定アフタヌーンティー『Sweet Winter』

神奈川県横浜市に本社を置く株式会社BPが運営する『ザジャクソンガーデン』では、特別な冬限定アフタヌーンティー『Sweet Winter』が登場します。2025年1月6日から提供されるこのアフタヌーンティーは、日本初上陸のシャンパン付きプランを含む贅沢な内容となっており、特別なティータイムを過ごすための完璧な選択肢です。

アフタヌーンティー『Sweet Winter』の魅力

『Sweet Winter』は、コース仕立てで提供されるアフタヌーンティーです。まずはフォアグラを挟んだマカロンのアミューズからスタート。続いて、見た目にも楽しめるスイーツとセイボリーを詰め込んだティーボックスが提供されます。冬ならでの新鮮な食材をふんだんに使用しており、苺やチョコレート、金柑など、心弾むひとときを演出します。

特徴的なメニュー

- スイーツ には、

- 苺と自家製アングレーズソースのスープ仕立て
- チョコレートとアプリコットのムース
- ストロベリーチョコレートとピスタチオのケーキ
- ホワイトチョコレートとラズベリーのスフレロールなどが楽しめます。

- セイボリー においては、

- ヒラメの昆布締め
- 自家製鴨パテバーガー
- もものすけカブのエスプーマなど、独創的な一皿が盛り込まれています。
- さらに、期間限定で登場する温製セイボリー「フォアグラのフランキャラメリゼ仕立て」は、キャラメリゼされた香ばしい味わいが紅茶と絶妙にマッチします。

非日常的な時間を過ごすために

『ザジャクソンガーデン』では、上質な紅茶やハーブティーに加え、ソムリエがブレンドしたシーズナルのティーモクテルも提供しています。特に人気のあるモクテルは、甘酸っぱい苺の味わいが楽しめる『フルールエフレーズ』や、オレンジと苺を組み合わせた『ストロベリーフィールズ』です。これらはフリーフローで楽しめます。