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しゃぶしゃぶと焼肉の新しい楽しみ方！ムーガタ鍋が登場

この秋冬、神奈川の人気レストラン「CHUTNEY Asian Ethnic Kitchen」と「アロハテーブル」に新たな鍋料理、ムーガタ鍋が登場します。ムーガタ鍋とは、しゃぶしゃぶと焼肉を同時に楽しむことができる一品で、まさに一度で二度美味しいお鍋です。

CHUTNEYでのアジアンムーガタ鍋

CHUTNEY Asian Ethnic Kitchenでは、タイの伝統的なムーガタをアレンジし、アジアの各地の味を楽しむことができるオリジナルムーガタ鍋を提供します。お鍋の真ん中にはジューシーな豚肉を焼くための鉄板が配置され、その肉の旨味がスープに染み出します。これにより、食べ進めるほどに厚みが増す美味しさが堪能できます。

スープの選択肢

鍋のベースとなるスープは、アジアの風味を感じられる3種類から選ぶことができます。これとして、以下のスープが用意されています：

• - 薬膳豆乳スープ（台湾）
• - トムヤムクンスープ（タイ）
• - レモングラスチキンスープ（ベトナム）

それぞれのスープは、その国ならではの風味を生かした美味しさです。特に、トムヤムクンのスープはスパイシーで酸味が効いており、食欲をそそります。

自分だけの味を楽しむチャトニー

さらに、鍋に添えられるのは、味のバリエーションを楽しませるチャトニー。これには、次の3種類が含まれており、スープやお肉に混ぜることで、変化を楽しむことができます。

• - 柑橘ハーブ
• - タイスキ
• - タマリンド

これらのチャトニーを使って、あなた自身のオリジナルムーガタ鍋を作り上げてください。トッピングは、基本の鍋を豪華にするものから、最後のひとくちまで楽しめる工夫満載です。

追加トッピングが充実

また、追加トッピングも豊富に用意されており、豪華さをプラスしたり、「〆トッピング」としてリゾットのように楽しむことができる「ジャスミンライス」や、カレースパイスでアレンジできるフォーも用意しています。

料金と提供期間

ムーガタ鍋は、2025年10月24日から2026年3月1日までの期間提供され、更にお肉を食べ放題にできるプレミアムプラン（4,300円税込）や、120分の飲み放題付きスタンダードプラン（5,500円税込）など、多様なプランを用意しています。

アロハテーブルのムーガタ鍋

一方、アロハテーブルでは、ハワイ名物のオックステールスープをベースにしたムーガタ鍋を提供しています。10月1日から開始されたこのプランは、牛テールと野菜をじっくり煮込んだ贅沢な一品で、肉の旨味がたっぷり溶け出したスープを楽しむことができます。

多彩な肉と野菜の組み合わせ

アロハテーブルのムーガタ鍋には、厚切りのリブフィンガーや豚肩ロースが入っており、これらがスープの旨味を引き立てます。さらに、ハワイのスーパーフードであるケールを利用したしゃぶしゃぶ野菜にも注目です。

〆はフォーで

スープのスープの最後には、やはりフォーを使って締めくくります。この美味しいスープの風味を余すことなく、お楽しみいただけます。また、120分の飲み放題もついており、仲間とのシェアにぴったりです。

締めくくり

この秋冬にぜひ試してみたい新しい鍋料理、ムーガタ鍋。CHUTNEYとアロハテーブルのそれぞれの店舗で、アジアとハワイの食の魅力を味わってみてはいかがでしょうか。食文化の融合を感じる新感覚のお鍋、あなた自身でその美味しさを体験してください。

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