なか卯の新メニュー！天然南まぐろ丼で贅沢な海鮮体験を

なか卯が誇る天然南まぐろ丼、登場！

なか卯は、2023年8月6日（水）より新メニューとして「天然南まぐろ丼」を提供開始しました。この丼は、天然の南まぐろを使用し、赤身と中トロをふんだんに盛り付けた贅沢な一品です。

まぐろの魅力を最大限に引き出す

「天然南まぐろ丼」の魅力は、何と言ってもその新鮮さと旨みです。天然の南まぐろは、その赤身部分の濃厚な旨みと、中トロの濃厚でとろけるような食感が特徴。これらを盛り合わせることで、丼全体が豪華な海の恵みとして、食べる人を悦ばせます。

特に、下に敷かれたこだわりの卵を使った錦糸卵は、しっとりとした食感とほのかな甘さがあり、まぐろの旨みを引き立てます。この組み合わせにより、まぐろ本来の美味しさを存分に楽しむことができます。お好みで、別添えの信州安曇野産本わさびを加えると、さらに豊かな香りと味わいが加わります。

バリエーションも豊富

なか卯では、この「天然南まぐろ丼」の他にも、まぐろと相性バツグンの「山かけ天然南まぐろ丼」を同時に販売します。ふわふわのとろろがごはんにかかり、さらに食が進む一皿です。

さらに、大盛のごはんに並盛の2倍の量の南まぐろを盛り付けた特別な“特盛”も用意されており、ボリューム満点で贅沢な気分を味わいたい方にぴったりです。