横浜港を望む新たなオールデイダイニング「Together & Co.」が予約開始！

ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいの新たな魅力

横浜の美しい港を一望できる、ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいに新たにオープンするオールデイダイニング「Together & Co.」。2026年の開業を間近に控え、3月18日からレストランの予約が始まります。このダイニングでは、朝から晩まで多彩なメニューが楽しめるだけでなく、心地よい空間が広がっています。

開放感あふれる空間

「Together & Co.」は19階に位置し、112席を擁する広々としたダイニングスペースです。横浜港やベイブリッジを一望できるオーシャンビューが特徴で、その革新的なオープンキッチンも訪れる人々を魅了します。顧客が心からリラックスできるインテリアデザインで、自然の光が差し込む昼間は暖かく、夜間にはみなとみらいの煌びやかな夜景を楽しむことができます。

幅広いメニューで一日中楽しめる

料理は朝食ビュッフェから始まり、昼はメインが選べるランチビュッフェ、アラカルトメニュー、そしてディナーコースまで、様々なシーンに対応したメニュー構成が魅力です。特に朝食では、シェフが目の前で調理するライブステーションや横浜名物のヌードルステーションがあり、新鮮な食材をふんだんに使った料理を味わうことができます。また、ホームメードのアメリカンワッフルや焼き立てのキッシュも楽しめる、心躍る朝の体験を提供します。

ユニークなランチビュッフェ

ランチビュッフェでは、自分自身で好きな具材を選んで調理できるタコスステーションがあり、お客様自身でメイン料理をカスタマイズできます。サラダ、温料理、デザート、ドリンクはビュッフェスタイルで、自由に選べる楽しさを提供しています。料理には、牛・豚・鶏の肉料理や季節の魚介を使った約9品が日替わりで登場。

特におすすめのシグネチャーメニュー「藁で燻した粗びきハンバーグオニオンジンジャーソース」は、ハンバーグを香ばしく仕上げた自慢の一品です。しっかりとした肉感と藁の香りが広がるこの料理は、食欲をそそること間違いなしです。

また、オーストラリア産のラムチョップを使った「ロースマリーのジュグリーンマスタード」も特別な一皿。ジューシーな肉質と香り高いソースで、ダイニングを華やかに引き立てます。