川崎にオープン！和牛一頭買いで楽しむ極上焼肉「焼肉スエヒロ館」

川崎に新たな焼肉名店、スエヒロ館がオープン！

2025年10月20日、神奈川県川崎市の日進町に「焼肉スエヒロ館」の新店舗が誕生します。創業昭和の「肉の名門スエヒロ館」は、和牛を一頭買いすることで、他店では味わえない貴重な部位を豊富に揃え、焼肉の新しい楽しみを提供します。

和牛一頭買いへのこだわり

スエヒロ館では、和牛を一頭丸ごと仕入れるこだわりを持っています。このアプローチによって、通常の店舗では手に入らない希少部位をお客様に提供できるのが最大の魅力です。赤身が柔らかく、脂肪の甘みが凝縮された「カイノミ」や、風味豊かで絶妙な霜降りをもつ「ササミ」など、それぞれの部位の豊かな味わいを心ゆくまで堪能できます。焼肉ファンにとって、スエヒロ館は訪れる価値のある場所と言えるでしょう。

熟成のおいしさ

さらに、スエヒロ館が強調するのが「熟成」に対するこだわりです。肉質を最大限引き出すために、独自の熟成技術を駆使しています。時間をかけてじっくりと熟成させることで、和牛はさらに濃厚な旨味と佳香を纏い、最高の状態で提供されます。このプロセスにより、食べるたびに新しい味わいを発見できるはずです。

メス牛のお肉の魅力

スエヒロ館が使用するのは、選び抜かれた「メス牛」。オス牛と比べ、肉質が柔らかく、さらには甘みのある脂肪が特徴です。そのため、お肉の舌触りはとろけるようで、深い旨みが口の中で広がります。長年にわたり肉の目利きと解体技術を磨いてきたスエヒロ館だからこそ、実現できる特別な焼肉体験をご用意しています。

新名物、肉の玉手箱

新店舗の名物メニューの一つは、「和牛一頭買い肉の玉手箱」です。カイノミやササミ、シンシン、イチボなど、日替わりの希少部位を盛り合わせたこのメニューは、開けた瞬間に広がる香りと見た目の美しさで、まさに焼肉の宝箱です。一緒に調理されたお肉を味わうことで、焼肉の新しい楽しみ方に出会えます。

「肉の玉手箱」は、3,980円(税抜)で約4人前、2,178円(税込)で約2人前の中サイズもあります。複数のメニューがあり、グループでの利用にも最適です。