DEAN & DELUCAの新作クラフトブレッドと果実ジャムで春の朝を豊かに

DEAN & DELUCAの新たな朝食提案

春を迎え、朝の食卓に新しい風が吹き込まれます。株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCAでは、3月16日より香り豊かな「クラフトブレッド」と旬の果実を使った新商品が販売されます。この新たな食材のコンセプトは、「小麦の風味をまっすぐに味わう」こと。

香ばしさと素材の味わいを引き立てる「クラフトブレッド」

DEAN & DELUCAが誕生させた「クラフトブレッド」は、サンフランシスコの名ベーカリー、Tartine Bakeryの元ディレクター、ジェニファー・レイサム氏とのコラボレーションから生まれたもの。小麦の選定や配合プロセス、発酵技術までを見直し、シンプルでありながら奥深い味わいに仕上げています。

「クラフトホワイトブレッド」は、北海道産の「ゆめちから」や「はるきらり」、茨城県産の「ゆめかおり」など、国産小麦を使用。特に発酵種「ルヴァン」を加えることで、しなやかな口当たりと穏やかな甘みが生まれます。トーストした際にはその香りが際立ち、毎日の朝食を特別なものに昇華させてくれることでしょう。

また、「クラフトシリアルブレッド　レーズン＆ウォルナッツ」にも注目。こちらは全粒粉をブレンドしており、サクッとした食感が楽しめます。雑穀の旨味が加わり、毎日の食卓に欠かせない一品です。

旬の果実を使ったジャムやフルーツソース

朝の食事にぜひ取り入れて欲しいのが、パティスリーから送られる旬の果実を使ったジャムです。「まいにちのジャム」は、農園で見た目に難があって流通しない果実を使用。新登場のストロベリージャムには甘さが特徴の「紅ほっぺ」を使い、シトラスジャムには様々な国産柑橘がブレンドされています。これらのジャムは、トーストやヨーグルトによく合い、毎日の朝食を彩ります。

さらに、フルーツソースも新登場しました。このソースは、材料にこだわり、氷砂糖と果実のみで仕上げられています。牛乳やヨーグルトに加えることで、果実の風味を楽しんだり、料理のソースとしてもアレンジできます。

新しい朝食スタイルの提案

DEAN & DELUCAの新商品は、ただの朝食を越え、食卓に楽しみをもたらすものとして提案されています。その日の気分や季節に応じた朝食を楽しむことができ、家族みんなで共有するひとときがこのブランドからより豊かにされることでしょう。

この春、DEAN & DELUCAの新しい食パンと果実を生かしたジャムで、美味しい朝の食卓を演出してみてはいかがでしょうか。あなたの春の朝食が、これまで以上に特別なものになります。

新商品の販売は2023年3月16日から。詳細は公式オンラインストアや各店舗にてご確認ください。ワクワクする朝の時間が待っています。