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関東初進出！大分名物「想夫恋焼きそば」のキッチンカー始動

大分県日田市に本社を置く株式会社想夫恋が、創業70年の歴史を持つ「想夫恋焼きそば」のキッチンカー事業を開始します。これを機に、関東エリアでのブランド認知を高めることを目指し、2026年7月から東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県のオフィス街やイベント会場を中心に展開予定です。

キッチンカーの狙い

「想夫恋」では、これまで九州地域を中心に、本格的な焼きそばを提供してきました。しかし、最近の多様化するライフスタイルや、ランチの選択肢が不足する「ランチ難民」と呼ばれる問題に対して、私たちはお客様の元に足を運ぶ必要があると考えました。この考えから、来店を待つのではなく、自らが最高の一皿を届けるための「動く直営店」としてのキッチンカー事業を始めることにしたのです。

「動く直営店」としてのこだわり

このキッチンカー事業では、以下の3つのこだわりがあります。

1. 「焼き職人」によるライブ調理

想夫恋の焼きそばの最大の特徴は、優れた焼き技術にあります。キッチンカーには鉄板が搭載されており、実店舗で研修を受けた「焼き職人」が目の前で焼き上げます。そのため、出来立ての食感と香ばしさを味わっていただけるのです。

2. 五感で楽しむオープンキッチン

赤い車体のキッチンカーはオープンキッチン仕様となっており、お客様は調理の様子を間近で見ることができます。鉄板から発せられる焼ける音や、秘伝のタレが焦げる香りは、まるで独自のエンターテインメントのようです。

3. 関東に「本物の文化」を伝える

想夫恋の焼きそばは、九州のソウルフードであり、日本独自の料理としての地位を確立しています。関東エリアのお客様にも、創業70年の歴史や精神を伝える機会を提供していきます。

代表の思い

代表取締役の和田りえ氏は、「実店舗のない地域の方々に、想夫恋本来の焼きそばの文化を届けたい」と述べ、関東の皆様に本物の味を知っていただく機会を大切に考えています。

メニュー概要

提供する焼きそばは、1,150円（税込）で、焼き職人が理想的な食感になるまで鉄板で焼き上げた一品です。想夫恋の独自のタレとともに、記憶に残る味わいとなることでしょう。

公式SNSと稼働スケジュール

想夫恋のキッチンカーの出店場所やスケジュールは、公式SNS及びHPで随時更新されます。ぜひチェックして、美味しい焼きそばを楽しみにしてください！

• - Instagram: sofuren_wheels
• - 公式HP: 想夫恋

株式会社想夫恋について

1957年に設立された想夫恋は、「焼きそば」の名を広める前から独自の調理法を確立し、現在では全国に40店舗以上を展開しています。こだわり詰まった素材と技術で、多くのファンに愛される焼きそばを提供してきました。

会社情報

• - 社名: 株式会社想夫恋
• - 所在地: 大分県日田市若宮町416-1
• - 代表者: 和田りえ
• - 設立: 1957年
• - 事業内容: 飲食店経営、食品製造販売、フランチャイズ展開

想夫恋のキッチンカーが、関東での新たな「焼きそば文化」の確立に貢献することを期待しています。

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