横浜・センター北にオープンする地産地消ジェラート専門店の魅力に迫る！

横浜・センター北の新たなスイーツスポット「Nicolita」

横浜市営地下鉄「センター北」駅から徒歩わずか6分の場所に、2024年3月28日（金）にオープンするジェラート専門店「Nicolita（ニコリータ）」。この店は、地元農家の新鮮な野菜や果物を使い、イタリア製の本格ジェラートマシンで作られる“地産地消ジェラート”が最大の魅力です。

地元の魅力をスイーツで楽しむ

「Nicolita」は、横浜市都筑区の農家が育てる新鮮な素材を使用し、その美味しさをより多くの人に届けることを目的としています。この地域は農家数と農地面積が市内でもトップクラスですが、地元産の野菜や果物は小規模生産が多く、市場にはあまり流通していません。そのため、ジェラートを通じて「隠れた名産」を楽しんでもらうことを目指します。

こだわりの店舗外観

「Nicolita」の店舗外観は、地域に溶け込みやすいデザインが施されています。オーナーが長年子育てをしてきた地域に恩返しをし、地元の魅力を伝えることが目標なのです。日常的に“地元を好きになれるジェラート”を提供することで、多くの人々に愛される店を目指しています。

なぜジェラート？

選ばれたスイーツは、ジェラートです。アイスクリームよりも低脂肪で、素材の風味をダイレクトに感じられるジェラートは、地産地消に最適です。旬のフルーツや野菜の味を最大限に引き出すことができるため、健康志向の方にも嬉しい選択です。

季節のフレーバーを楽しむ

「Nicolita」では、常に8種類のフレーバーを用意し、イタリア製の本格ジェラートマシンで手作りされます。季節ごとに変わるフレーバーは、地元都筑産のいちごや柑橘、小松菜を使用したものなど、常に新しい味わいを楽しめるのが魅力です。特に、神奈川県産のノンホモ牛乳を使用したハニーミルクや、完熟いちごを使ったフレーバーはオープン時のおすすめです。