東京都板橋区にオープンした松軒中華食堂で本格中華を楽しもう！

松軒中華食堂下赤塚店がオープン

2025年6月14日、東京都板橋区に「松軒中華食堂下赤塚店」が新たに開店します。松屋フーズが展開するこのラーメン業態は、創業者の情熱を込めたこだわりのメニューを提供し、地域に根ざした新しい食文化を築くことを目指しています。

下赤塚の魅力

下赤塚は、池袋まで電車でたったの18分という便利な立地にあり、閑静な住宅街と活気ある商店街が交わる魅力的なエリアです。この地に新たにオープンする松軒中華食堂は、地域の人々の日常の食卓に寄り添う存在を目指しています。

こだわりのメニュー

- 醤油ラーメン（630円（税込））

松軒中華食堂の看板メニューである「醤油ラーメン」は、1724年創業の老舗・入正醤油を含む厳選された数種類の醤油を使い、その深い味わいが魅力です。あっさりとしながらも深い旨味が感じられるスープには、昆布や海鮮、煮干しエキスが贅沢にブレンドされており、青森県産のにんにくが隠し味として加わっています。自社工場で研鑽を重ねた北海道産小麦を使用した麺は、風味豊かでコシのある仕上がりになっています。

- 多彩な定食メニュー

ラーメンだけでなく、麻婆豆腐やガーリックレバニラ、回鍋肉などの定食メニューも揃っています。どの料理も、心を込めた細やかな調理が施されており、食事としての満足感を提供します。

立ち寄りやすい雰囲気

松軒中華食堂は「みんなの食卓でありたい」というコンセプトのもと、気軽に立ち寄れるお店作りをしています。カウンター席とテーブル席があり、お一人様での利用はもちろん、友人や家族との食事にも最適です。仕事帰りに「ちょっと一杯」というシチュエーションでも利用しやすく、手仕込みのキムチなどのおつまみメニューも用意されています。