横浜の絶景を堪能！冬の味覚ランチビュッフェが登場

横浜の冬を楽しむ新たなグルメ体験

横浜の美しいみなとみらいの景色を一望できる場所に位置する、横浜桜木町ワシントンホテルのDINING＆BAR「BAYSIDE」では、2025年12月1日から2026年2月28日まで、冬の季節に合わせた特別な「ランチビュッフェ～冬の味覚～」を開催します。このランチビュッフェは、横浜の素晴らしい景観を楽しみながら、地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理を味わえる貴重な機会です。

冬の味覚を堪能

このランチビュッフェでは、ローストビーフをはじめ、蕪とスモークトラウトサーモンのマリネ、鱈と白菜の味噌クリーム煮、シーフードグラタン、おでんなど、冬の代表的な料理が揃います。各メニューは、季節の食材を活かした彩り豊かな仕上がりになっており、それぞれの味わいを引き立てる工夫が施されています。特に、ローストビーフは柔らかさと香ばしさが絶妙で、多くの方々に人気を集めています。

デザートメニューの魅力

デザートも見逃せません。12月には苺を使用したショートケーキやミニパフェが登場し、春の訪れを感じさせるスイーツが楽しめます。また、1月には温州みかんや柚子を利用したケーキが揃い、冬の味覚を締めくくる甘味が堪能できます。さらに、2月にはバレンタインに合わせたショコラをテーマにしたデザートが登場し、特別なひとときを演出します。これらの期間限定デザートは、どれを選んでも楽しめる選択肢が豊富です。

イルミネーションイベントとのコラボ

さらに「BAYSIDE」では、冬の集いを盛り上げる特別なキャンペーンとして、横浜のイルミネーションイベントとコラボレーションします。2025年12月4日から30日までの期間中は、イルミネーションをイメージしたノンアルコールカクテル「夜空の星★ノンアルカクテル」を提供し、2026年1月5日から1月31日までの期間には、「夜空のチーズケーキ」が楽しめます。

このコラボには、イルミネーションが輝く横浜の街を巡るデジタルスタンプラリーも含まれており、参加者がランチビュッフェを楽しんだ後に、スタンプを集めながらイルミネーションスポットを巡ることができます。商業施設や商店街を巻き込んだこのイベントは、参加する飲食店やカフェでも楽しむことができ、特に横浜の魅力を発見するきっかけになるでしょう。