#神奈川大井町 #桜体験 #桜の塩漬け

「桜を身近に感じる新体験！花摘みと塩漬けづくりに挑戦しよう」

神奈川県足柄上郡大井町には、特別な「食べる桜」が育まれている桜畑があります。このエリアでは、桜の花を通じて新しい楽しみ方を提案しようと、「桜の花摘み体験と塩漬けづくり」を企画しました。最近、身近に桜を楽しむ機会が減少していますが、これを機にぜひ参加してみてください。

桜の楽しみ方を再発見！

桜茶が縁起物として知られるように、塩漬け屋根の桜の花にお湯を注ぐと、香りが広がり心が和みます。しかし、コロナ禍の影響や農家の高齢化が影響し、桜の流通は厳しい状況です。そこで、大井町では地域の農家を支援しながら、参加者自身で桜の花摘みと塩漬けづくりを通じて、桜の新しい魅力を体感してもらう取り組みが始まりました。

体験内容

現地で体験

体験は以下の日程で開催されます。

• - 日程：4月11日（土）、12日（日）、18日（日）、19日（日）
• - 時間：9:30～12:30（各日30名定員）

この体験では、まず農家の方が作った藁炊きごはんに刻んだ桜花漬けを混ぜ込み、桜おにぎりを作ります。このおにぎりを持ってお花見に出かけ、鑑賞後には桜を摘んで、塩漬けにする体験が待っています。

自宅で体験

遠方の方や現地に来られない方にも楽しめるように、自宅用の「桜の塩漬けづくりキット」の提供も開始しました。自宅で新鮮な桜の花を使い、塩漬けを作ることができます。キットには必要な材料一式が入っており、手軽に挑戦できます。また、大切な人への贈り物として、里山の恵みを届けるサービスもご利用いただけます。

注意事項

現地体験は人気があるため、事前の申し込みが必要です。また、自宅での体験キットは、開花状況に応じて発送時期が変わる場合がありますので、早めの申し込みをお勧めします。

申し込み・お問い合わせ

この素晴らしい体験に挑戦してみたい方は、以下の連絡先までお問い合わせください。

• - 一般社団法人 神奈川大井の里体験観光協会
• - TEL/FAX：0465-43-6309
• - E-mail：[email protected]

桜の花摘みと塩漬けづくりを通じて、地域の農家に貢献しながら心温まる体験を楽しみませんか？あなたの参加をお待ちしています！

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