韓国一般餃子カテゴリ売上No.1のbibigoが新たな業務用商品「業務用王マンドゥ」を発売！

韓国人気の一般餃子「王マンドゥ」が業務用市場に登場

CJ FOODS JAPANが展開する人気ブランド「bibigo」は、9月1日より業務用市場向けに新商品「業務用王マンドゥ」を発売します。この商品は、韓国において一般餃子カテゴリーで売上No.1を誇るナンバーワンの味を、業務用としてご提供します。冷凍餃子市場の成長が見込まれる中、特に中食・外食業界に需要が高まるなかでの新たな商品投入となります。

業務用王マンドゥの特長

「業務用王マンドゥ」は、ボリューム感があり、見た目にもインパクトのあるビッグサイズが特徴です。1個あたり約35gという重量は、一般的な餃子の約20gと比較して1.75倍のサイズとなっており、見栄えと満足感を両立させています。この餃子は、肉、野菜、春雨、豆腐などの豊かな具材を使用しており、ヘルシーながらもジューシーな味わいが楽しめます。

また、つけダレなしでも美味しく食べられるよう設計されており、焼く・揚げる・蒸す・茹でるなどのさまざまな調理方法に対応しています。これにより、業務用の現場での利便性も高まります。さらに、繊細な具材の味わいを最大限に引き出すもちもちとした食感の皮が、餡のボリューム感を際立たせています。

中食市場の成長と新たなニーズ

最近の中食市場は11.7兆円規模を記録し、前年比3.7%の成長を続けています。特に冷凍餃子市場では、法人向けの需要が約20%を占めており、今後も中食・外食業界での成長が期待されています。このような背景の中、「業務用王マンドゥ」は、従来の餃子メニューに代わる新たな選択肢を提供します。

近年、韓国グルメの人気が高まる中で、家庭用ブランド「王マンドゥ」にも多くの関心が寄せられています。家庭用商品の成功を受けて、CJ FOODS JAPANは業務用市場に「業務用王マンドゥ」を投入することで、多様化する求めに応える商品開発を行いました。これにより、メニューの差別化や付加価値向上を図ります。

商品情報

- 商品名: 業務用王マンドゥ
- 発売日: 2026年9月1日
- 内容量: 1.05kg（約30個目安）
- 温度帯: 冷凍
- 想定チャネル: 中食・外食を中心とした業務用向け
- 製造: CJ FOODS JAPAN 千葉工場
- 調理方法: 焼く、揚げる、蒸す、茹でるなど

まとめ

CJ FOODS JAPANの「業務用王マンドゥ」は、韓国本場の味を日本の業務用市場に届ける新しい試みです。そのボリューム感や豊富な具材は、忙しい業務用現場のニーズに応えつつ、食べる喜びを与えてくれることでしょう。新たな食の提案として、今後の展開が楽しみです。ぜひ、お問い合わせやご試食をお待ちしております。