DEAN & DELUCA 大阪：マーケットテーブルが新たな食体験を提案

DEAN & DELUCA 大阪が新たに生まれ変わる！

2025年10月1日（水）、DEAN & DELUCA 大阪がレストラン業態「マーケットテーブル」をリニューアルオープンします。22年の歴史を抱えるこの店舗は、ここからさらに進化した食体験をお届けします。

リニューアルを前に、9月19日（金）からは併設するマーケットストアが先行オープンしており、店内には世界中のおいしいものが集まる空間が広がっています。DEAN & DELUCAは2003年に日本初の店舗をオープンし、以来「食するよろこび」をコンセプトに様々な食材や料理を提供してきました。

新たな「マーケットテーブル」の魅力

リニューアルされたマーケットテーブルでは、『Local（土地の恵み）』『Artisan（職人の技）』『Inspiration（食との出会い）』をテーマに、特別なひとときを体験できます。お昼のランチから夜のディナーにかけて、一日を通して楽しめる多彩なメニューを揃えています。\

ラunch Time

ランチタイムには自家製のパンを使用したセットメニューや、旬の素材を取り入れたパスタやラザニア、サラダが楽しめます。特に人気のカフェタイムには、ダッチベイビーや季節のデザートが並びます。

Dinner Time

ディナータイムには、日本各地の旬の素材を使ったアペタイザーやメインディッシュを提供。たとえば、丹波奥郷のやまぶき卵を使ったトリュフオムレツや、兵庫の三田産の野菜がふんだんに使われたラタトゥイユ。特に注目は、GOOD CHEESE LABORATORYの新鮮なリコッタチーズを詰めた自家製ラビオリです。\

地産地消のこだわり

DEAN & DELUCAは、優れた生産者とのつながりを重視し、素材の多様性を追求しています。日本各地の旬の食材が新たな料理へと変化し、そこには生産者の情熱とシェフの技が息づいています。

新しいディナー体験

リニューアルにあたり、ディナーのコンセプトも一新。生ハムを添えた仔牛のカツレツや、京都亀岡牛のグリルステーキなど、シェフの感性が光る特別なメニューが揃っています。厳選されたワインとのマリアージュも一層、楽しみを広げてくれます。

マーケットストアの先行オープン

新しいマーケットストアでは、リニューアルオープンを前に、大阪限定商品や特別な商品の販売が行われます。地元の特産品やユニークな商品が手に入るこの機会をお見逃しなく。

限定商品をチェック！

10月1日からは、特別なハッピーバッグやペイストリー商品も登場。西園誠一郎シェフが手がけるクッキー缶や、みかんバターを使ったトロペジェンヌなど、まさに「舌で楽しむ」特別な逸品です。

フォローしてください！

さらに、公式インスタグラムアカウントも開設され、定番メニューや季節の魅力を随時お届けします。ぜひフォローして、最新情報をご確認ください！

【店舗情報】

- 所在地: 大阪府大阪市北区大深町４−１グランフロント大阪ショップ&レストランうめきた広場 B1
- 営業時間:

- マーケットストア（物販）: 10:00-22:00
- マーケットテーブル（レストラン）:
- ランチ 10:00-15:00
- カフェ 15:00-17:00
- ディナー 17:00-22:00

オープン当日には特別イベントも開催予定です。お楽しみに！

この新しいマーケットテーブルで、『食するよろこび』を再発見してください。