川崎で楽しむ年末年始のウィンターボヤージュビュッフェ

年末年始の特別なひととき、川崎のウィンターボヤージュビュッフェ

川崎の味覚の新たな楽しみ方として、【ホテルメトロポリタン川崎】では、2025年12月1日から2026年1月14日までの期間、「ウィンターボヤージュビュッフェ」を開催します。この特別なビュッフェは、皆さまの集まりに華を添える多彩な料理が取り揃えられています。

冬の味覚、特選鍋

寒い季節にぴったりなその名も「ウィンタースペシャル」の鍋は、3種類。まずは、トマトブロスポットです。鶏肉とニンニクを香ばしく炒め、甘みのある野菜と共に煮込んだ一品。最後にエビやソーセージ、じゃがいも、ブロッコリーを加えて仕上げ、この料理の特徴でもある香ばしいローズマリーがほんのり香り、食欲をそそります。お好みでチーズを絡めて、さらに深い味わいをお楽しみいただけます。

次にご紹介するのは、牛すじと根菜のポトフ風鍋。こちらは、フランスの伝統料理を和風にアレンジしたもので、じっくり煮込まれた牛すじはトロトロ。醤油と赤ワインの香りが絶妙に絡まり、体が温まる優しい味わいが広がります。

そして最後は、外せないおでんです。豊かな出汁と塩の風味がマッチしたつゆは、煮込まれた具材にしっかりと染み込み、心温まる一皿に仕上がっています。定番の大根や玉子、はんぺんなどに加え、意外なトマトも登場し、爽やかな酸味がアクセントとなっています。

揚げたての天ぷら

ビュッフェの醍醐味の一つは、揚げたての天ぷらです。海老と新鮮な野菜を揚げた天ぷらは、サクサクの食感がたまりません。天つゆや大根おろしを添えて、熱々の状態でお楽しみください。

デザートも魅力的

料理だけでなく、パティシエ特製のデザートも際立っています。その中でも目を引くのが、「苺のミルフィーユ仕立て」。ふんわりとしたスポンジに苺ジャム、サクサクのパイ、そして新鮮な苺をあしらった一品は、甘さと酸味が絶妙なバランスを奏でます。また、シグネチャーメニューのローストビーフも登場。低温でじっくり焼き上げられたローストビーフは、口の中でとろけるような柔らかさがクセになる美味しさです。

特別なクリスマスメニュー

クリスマスシーズンには、特別メニューとして「牛フィレ肉のロッシーニ風」が提供されます。この豪華な一品は、通常の牛ステーキを更に特別なものに仕立て、特別なひとときを演出します。

年越しに向けた贅沢な料理

年末のカウントダウンには、ふかひれスープなど祝祭感あふれる特別メニューが用意され、家族や友人との大切な時間を彩ります。その際の飲み放題プランも用意されており、幹事としての役割をしっかりサポート。

営業情報

「ウィンターボヤージュビュッフェ」は、平日や特別期間に合わせた営業時間と料金が変更されるため、最新情報をウェブサイトまたはレストランへのお電話で確認しておくことをお勧めします。川崎駅から徒歩2分というアクセスの良さと、心温まる料理は、特別な冬のひとときを演出すること間違いなしです。

家族や友人と共に、思い出に残る冬の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。