春の訪れを楽しむ、抹茶と桜のアフタヌーンティーが横浜と大宮で開催

春のアフタヌーンティーのご紹介

春は出逢いと別れの季節ですが、特に心を躍らせるのは桜の花と旬のいちごです。このたび、神奈川県横浜市青葉区で『抹茶と桜のアフタヌーンティー with 祇園辻利』が開催されます。リストランテマンジャーレ伊勢山と大宮璃宮カフェ＆レストラン四季庭の両店舗で、2026年4月1日から5月11日までの期間限定で提供されるこのアフタヌーンティーでは、風味豊かな抹茶と桜がモチーフのスイーツが並びます。

アフタヌーンティーの内容

今回のアフタヌーンティーには、スイーツとセイボリー（お食事系）それぞれで趣向を凝らした品々が並びます。まずは、スイーツとして登場するのは、祇園辻利の抹茶を贅沢に使用した濃厚な抹茶ソースのグラスデザートや、伝統的な抹茶のオペラ、さらにはサクサクしたタルトなど、抹茶の薫りが心を癒してくれます。また、いちごのムースやパンナコッタ、クッキーバターサンドには桜の風味がちりばめられ、春の訪れを感じさせてくれます。

セイボリーも魅力的です。抹茶とカリフラワーのポタージュや鶏ハムのオープンサンド、抹茶を使ったマグロのタブレサラダなどが用意されており、これらがスイーツの甘さを上手に引き立てています。

抹茶と桜のディスカバリー

今回のアフタヌーンティーは、祇園辻利の良質な抹茶を用いたスイーツがメインとなりますが、特に注目したいのは「宇治抹茶といちごのパフェ with 祇園辻利」。このパフェは、宇治抹茶とほうじ茶を使った2層のスイーツで、色々な食感を楽しめるたっぷりのトッピングが魅力です。春の訪れを感じながら、心地よい甘さに包まれる時間が待っています。