秋の味覚を堪能！ホテルニューグランドで楽しむ特別ランチ＆ディナー

秋の味覚を楽しむホテルニューグランドの特別コース

横浜のシンボル的存在であるホテルニューグランドでは、2026年10月1日から11月30日までの期間、秋の特別ランチ＆ディナーコース「秋の味覚～クラシックモダン～」を提供します。このコースでは、フランス料理の伝統に基づいた旬の食材をふんだんに使用し、それを現代的なアレンジで楽しむことができます。

ランチコースの魅力

ランチでは、選べるメインディッシュとして、丁寧にローストされた鴨肉の料理が登場します。この料理は、秋の味覚であるマッシュルームを使った特製のソース・シャスールと組み合わせられ、風味豊かな一品に仕上げられています。また、前菜には「イワシと男爵イモのテリーヌ」をご用意。素材本来の味を引き立てるこの料理は、秋の到来を感じさせる豊かな味わいです。

コースの締めには、秋の果物を使ったデザート「ぶどうのムースとマスカットジュレ、爽やかな巨峰コンポート」が用意され、秋のエッセンスが散りばめられた甘さで満たされます。ランチは11:45から14:30まで営業しており、価格はメインディッシュチョイスが9,000円から、フルコースが13,000円からとなっています。

ディナーでのさらなる贅沢

ディナーでは、さらに特別な料理が揃っています。帆立貝のクネルを使った「帆立貝のクネル “ボンヌ・ファム風”」や、秋の風物詩とも言える「蝦夷鹿ロース肉のココット焼き」の料理をご用意。これらは現代的な技法を駆使して、風味を最大限に引き出しています。デザートには、和栗の香り漂う「焦がしブリュレ」を楽しむことができ、秋を感じるひと時を演出します。

ディナーは17:30から20:00までで、メインディッシュチョイスが16,000円から、フルコースが22,000円からの価格でご利用いただけます。

美しい景色と共に

このコースを楽しむ際には、ホテル内のパノラミックレストラン「ル・ノルマンディ」の特徴的な景観もお楽しみいただけます。ランチタイムには青空と海、銀杏の黄葉が広がる優雅な景色が、そしてディナータイムには街の灯りが煌めく幻想的な夜景が、食事をさらに特別なものにしてくれます。

伝統を受け継ぐホテルニューグランド

ホテルニューグランドは、1927年に開業し、日本のクラシックホテルの象徴として数多くの著名人に愛されてきました。開業当初からの美しい佇まいと、歴史を感じさせる内装が魅力です。タワー館は1991年にオープンし、全室がハーバービューで横浜港の素晴らしい景色を楽しめます。レストラン、バー、ラウンジなど多彩な施設が揃い、いずれもこだわりの料理を提供しています。

美しい空間とともに、秋の味覚を満喫する贅沢なひとときを、ホテルニューグランドで過ごしてみてはいかがでしょうか？

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