ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜の恵方巻予約開始！節分にぴったりの一品

「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜の恵方巻予約開始！節分にぴったりの一品

2026年2月3日（火）の節分に向けて、神奈川県横浜市の「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」では、特別な恵方巻の予約を受付中です。この恵方巻は、日本料理「華暦」の料理長、青木信啓が手がけたもの。ぜひ、福を招くための贅沢な一巻きをお試しください。

限定数量で特別な恵方巻を

恵方巻は、数に限りがあり、1本10,000円（税込）で販売されます。サイズは長さ約16cm、直径約5cmのボリュームある一品です。予約は2026年1月31日（土）12:00まで可能で、お渡しは節分当日の11:00から17:00まで受け取ることができます。特別な日を彩るための贅沢な食材をふんだんに使った、縁起の良い内容に仕上げています。

「海鮮七福」の具材

この恵方巻に使用されるのは、ずわい蟹、蒸し鮑、蒸し雲丹、車海老、穴子、干し貝柱、さらに鯛のほぐし身の7種類。これらは「海鮮七福」と名づけられ、節分に相応しい縁起物として特別に取り入れられています。さらに、使用される米は岐阜県のブランド米「いのちの壱」。粒立ちの良さと粘りを兼ね備えたこの米が、海鮮の旨味を引き立て、絶妙な味わいを生み出しています。

「引き算の文化」を体現

日本料理の哲学である「引き算の文化」を大切に育んでいる「華暦」では、素材の本来の味をいかに引き出すかに重きを置いています。余計な手をかけず、食材が最も美味しくなる状態を見極めて準備。細やかな下処理と調和の取れたコントラストが、特別な食事体験を提供します。

特別な空間を提供する「華暦」

恵方巻が予約される「華暦」は、全16室の個室からなる静寂に包まれた空間が魅力です。広大な水庭の中で、各地から取り寄せた本物の素材を使用し、職人の熟練した技術で仕上げた料理を提供しています。「引き算の文化」に基づいた、無駄なく素材を生かす料理の真髄を感じることができる空間です。

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜について

「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」は、ハワイ・ホノルルにて60年以上愛され続けているブランドです。横浜の「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」は2020年9月に開業し、タイムレスな贅沢を追求する空間を提供しています。横浜・みなとみらいの眺望を楽しみながら、快適な客室や多彩なレストラン、スパなどが充実した施設がそろっています。このロケーションでの特別な食や体験をぜひお楽しみください。

予約方法

恵方巻の予約は店頭、ウェブ、電話から可能です。詳細は公式サイトにてご確認ください。予約やお問い合わせは045-522-0077（レストラン予約10:00～17:00）まで。

予約サイトはこちら！

公式サイト: ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜

Instagram: @kahalaresort_yokohama

Facebook: ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜

この恵方巻は、特別な日を彩るための一品として、ぜひお見逃しなく！