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甘美なショコラの祭典、「アムール・デュ・ショコラ」

2026年1月16日（金）から2月14日（土）まで、名古屋のジェイアールタカシマヤで開催される「アムール・デュ・ショコラ」に、アトリエうかいが出店します。この期間、アトリエうかいの特別なスイーツたちが、訪れる人々を夢中にさせることでしょう。アトリエうかいは、東京・神奈川エリアで高い評価を得ている洋菓子店で、独自のスタイルでスイーツづくりに取り組んでいます。

目を引くラインナップ

今回の催事では、アトリエうかいの名物である「フールセック・ショコラ スペシャリテ」を含む多彩なメニューが登場。特に注目なのは、缶のデザインが一新されたフールセック・ショコラです。クッキーとカカオを融合させた新しい味わいは、訪れるたびに発見があるはずです。また、できたてクッキーやプリンといった、期間限定の商品も見逃せません。

限定商品の一部

• - フールセック・ショコラ スペシャリテ（4,780円）

クッキーの生地に、岐阜県産ローズやスパイス、ナッツをふんだんに使用。香り高いカカオとともに提供され、目で見ても楽しめる美しい仕上がりです。

• - 名古屋タカシマヤ限定 みかんとはちみつのショコラ（1,980円）

南濃みかんと高尾のはちみつが見事に調和した、爽やかで奥深い味わいのボンボンショコラが取り揃えられています。

プリンも要チェック！

さらに、名古屋タカシマヤ限定のプリン3個セット（1,800円）は、イチゴやバニラ、ホワイトカカオを使用した贅沢な一品です。手のひらに収まる丸い瓶に入ったプリンは、口にするたびにその豊かな風味を堪能できるでしょう。

会場の情報とアクセス

「アムール・デュ・ショコラ」のメイン会場は、ジェイアール名古屋タカシマヤの10階で行われ、岡崎駅近くのサテライト会場でも1月21日（水）から販売されます。最終日の2月14日（土）は午後7時に閉場しますので、お早めに訪問されることをお勧めします。

シェフのこだわり

アトリエうかいのグランシェフパティシエ、鈴木滋夫氏によると、『素材と向き合い、豊かな表現を追求したい』という思いが、このコレクションに込められています。彼は、カカオの産地を自ら訪れ、素材の特性を直接感じることで、より深い理解を得て商品に反映しています。

まとめ

この冬、名古屋で開催される「アムール・デュ・ショコラ」で、アトリエうかいの特別なスイーツたちを通じて、心温まるひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。多様な味わいと新しい発見が、あなたを待っています。お見逃しなく！

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