人手不足時代の経営戦略を探るクロスビットとすかいらーくのイベント

人手不足時代の経営を考える

2026年3月17日、東京都千代田区で開催されるイベントは、株式会社クロスビットと株式会社すかいらーくのコラボレーションにより実現します。このイベントでは、すかいらーくの「店舗中心経営」の実践事例に基づき、現場と本部の役割再設計について深く掘り下げます。

人手不足がもたらす経営課題

少子高齢化が進む日本において、外食産業やリテール業界では人手不足が大きな問題となっています。この状況下では、従来の運営方法や人材管理だけでは限界があります。すかいらーくは、その解決策として「人への投資」を強調し、経営判断において現場重視の姿勢を貫いています。業務を効率化し、従業員の満足度を向上させるための取り組みは、多店舗経営においても重要な要素です。

すかいらーくの経営判断とDXの実践

すかいらーくでは、従業員向けDXに注力し、シフト管理や要員の配置を効率化しています。これにより、店舗マネージャーがより主体的に意思決定できる体制を構築しました。具体的には、クラウドシフト管理「らくしふ」やユニークな単日アルバイトシステム「スポットクルー」を導入し、シフト作成の負担を軽減しています。また、シフト確定までの時間を短縮し、従業員の定着率向上や顧客満足度の改善を実現しています。こうした多角的な取り組みが、売上や利益の向上をもたらす好循環を生んでいるのです。

本イベントで学べること

本イベントは、参加者に実際の経営判断プロセスを学ぶ貴重な機会を提供します。すかいらーくがどのように「店舗中心経営」を実践し、現場と本部の役割をどのように再設計してきたのかを学ぶことで、参加者は各自の企業におけるDX戦略や経営方法に具体的なヒントを持ち帰ることができるでしょう。

プログラム内容

- 事例解説: すかいらーくの取り組みや経営判断の過程を学ぶ
- トークセッション: 具体的な意思決定について議論
- 交流会: 参加者同士の意見交換や情報共有

このイベントは、特に外食や小売業の経営層や関連職種に従事する方々にとって、非常に有意義なものといえるでしょう。また、参加は無料ですが、事前の申込が必要です。定員は約30名と少数ですので、早めの申し込みをお勧めします。

経営における持続可能な成長を目指して

クロスビットは、人材不足がもたらす経営の課題を克服するための支援を行っています。AIを活用した労働力の最適な配置を通じて、これからの企業成長をサポートし続けることでしょう。今回のイベントは、その一環として、人手不足時代における新たな経営の形を模索する絶好の機会です。

需要に応じた実践的戦略を学び、自社の成長につなげるためにも、ぜひ参加を検討してください。