さかな離れを食い止めろ！「さかなめし」でヘルシーライフを楽しむ大丸札幌店の魅力

最近、日本では魚の消費が減少しています。一人当たりの魚介類の年間消費量は、2001年のピーク時からその半分まで減少し、2023年には21.4kgという低水準に達しました。このような背景を受けて、大丸札幌店が提唱する「さかなめし」特集が開催されることになりました。これは、日本全国で進行する「さかな離れ」に対抗し、魚の魅力を再発見するための試みです。

国内屈指の漁獲量を誇る北海道ですが、近年は他府県と同様に魚の消費が減少しているのが現状です。そのため、大丸札幌店では、魚を身近に楽しむための「さかなめし」イベントを初開催。この企画では、食べやすく、おいしい海鮮丼、魚のフライ、さらには洋風アレンジのリゾットなど、バラエティ豊かな魚料理が揃います。

連休明け、多忙な日々で少し抜けた生活習慣を見直す良い機会です。高タンパク・低脂質の「さかなめし」で、心身ともにリセットしませんか？

多彩なメニューを楽しもう

「さかなめし」では、各店舗が独自のメニューを提供。以下は、その中でも大丸札幌店限定の特別メニューです。

1. 北辰鮨のまぐろづくし丼

本まぐろ、大とろ、めばちまぐろ、ねぎとろが盛り込まれた「まぐろづくし丼」は、税込1,580円。贅沢な一杯を楽しむことができます。

2. アウルズデリの4種の海鮮めしBento

鮭、鯖、しらす、いくらが入った「4種の海鮮めしBento」は税込1,280円。海の幸を思う存分味わえます。

3. 汐音の海の幸彩り御膳

エビ、カニ、ホタテ、サーモン、つぶ、いくらと、豪華な海鮮が詰まった彩り御膳は税込2,380円です。

4. 豆狸の鮭南蛮いなり

ごろっとした大きな鮭南蛮をトッピングした「鮭南蛮いなり」は税込324円。子どもにも人気の一品です。

5. 釧路北匠のレンちん君さんま

共働き家庭の時短メニュー、凍ったままレンジで加熱するだけで楽しめる「レンちん君さんま」は税込675円です。

6. かま栄のおさかな天

魚の形をした可愛い一品で、子どもたちの食欲を引き出す「おさかな天」は税込270円。

7. 井泉のアジフライ

サクっとした衣にふっくらとしたアジを楽しむ「アジフライ」は税込820円で提供。

8. ポールボキューズのシーフードとアボカドのオリーブマリネ

シーフードと彩り野菜を、ブラックオリーブを使った深い味わいのドレッシングで和えた「シーフードとアボカドのオリーブマリネ」は、100gで税込604円。

魚との距離を縮める機会

「さかなめし」は、魚を調理する面倒さを軽減し、バラエティ豊かな食卓を演出してくれます。健康的な食生活を心がける中で、魚をもっと身近に感じる良い機会となるでしょう。ぜひ、大丸札幌店で「さかなめし」を楽しんで、魚との距離を縮めてみてはいかがでしょうか？あなたの食卓に、魚がもっと増えることを願っています。