#横浜ベイシェラトン #ベイ・ビュー #春限定ハイティー

春の訪れを感じる特別なハイティー

新しい出会いや門出を迎える春がやってきます。このシーズンにぴったりな「スプリング イブニングハイティー」が、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」で楽しめます。このイベントは、2026年3月1日から4月30日までの期間限定で開催されます。

春にふさわしい特別メニュー

すべてのメニューが春の喜びを反映しています。料理長の髙木氏が手がける「スプリング イブニングハイティー」は、桜をイメージした淡い色合いの前菜や、苺を使用したメニューがずらりと並んでいます。視覚だけでなく、香りや味わいでも春を感じさせることを大切にしており、特別な夜にふさわしい料理が揃っています。

アペタイザーには、ビーツとじゃがいもを使った桜色のブルーテや、彩り豊かな野菜のサラダ、サーモンとフロマージュブランのタルトが含まれています。ここでも、苺とモッツァレラチーズを使ったカプレーゼや、鴨のスモークとオレンジのピンチョスが登場し、さらに楽しさを加えています。

温製料理も多彩

続いて、温製料理では国産ポークのコンフィが主役。その上に軽やかなわさびソースがアクセントとなり、全体のバランスを取っています。また、ビーツを練り込んだ桜色のバンズを使用したミニバーガーや、マカロニとチーズが詰まった「マッケンチーズ」も大満足の一品。デザートには、ロゼワインのジュレと苺のシメパフェが用意されており、甘酸っぱさと視覚的な美しさで春の余韻を演出します。

幅広いドリンクメニュー

ドリンクメニューも豊富。シャンパン「モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル」のフリーフローに加え、桜や苺をテーマにした春限定カクテルやモクテル、ノンアルコールドリンクも充実。友人や大切な人とともに、春のひとときを特別なものにしてくれるアイテムが揃っています。

大切な人との特別な時間に

夜景をバックに贅沢なひとときを楽しむことができる「スプリング イブニングハイティー」。生演奏のピアノが心地よい空間を演出し、歓送迎会や記念日、お祝いの席にぴったりです。大切な方との過ごし方として、もちろん友人同士の語らいにも最適です。

予約情報

その特別なハイティーを楽しむためには、事前予約が必要です。スカイラウンジ「ベイ・ビュー」の営業時間は17:30から21:00（最終入店は19:00）で、2時間制となっています。料金は11,000円（税金・サービス料込み）で、ホスピタリティ満点のサービスが約束されています。

詳細情報

• - 開催場所: スカイラウンジ「ベイ・ビュー」（28F）
• - 開催期間: 2026年3月1日（日）から4月30日（木）

まとめ

春の特別な夜を演出する「スプリング イブニングハイティー」で、素敵な思い出を作りませんか？この機会に、横浜の美しい夜景とともに、春を存分に感じる時間を過ごしてみてはいかがでしょう。お誕生日や卒業、入学のお祝いなど、特別な記念日をより一層盛り上げることでしょう。

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