愛媛県産の甘さを贅沢に！「紅まどんな®」パフェ登場

愛媛県産柑橘「紅まどんな®」を使った特別なパフェ

カフェ・レストラン併設の「銀座コージーコーナー」にて、11月29日(土)から新たなスイーツの提供が始まります。愛媛県で生まれたブランド柑橘「紅まどんな®」を丸ごと1個使用した贅沢なパフェが登場します。これは、フレッシュな果物を生かした「旬のフルーツ直行便」シリーズの一環として提供されるものです。

美味しさの秘訣「紅まどんな®」

「紅まどんな®」は、愛媛県の特産品であり、「南香」と「天草」の掛け合わせによって誕生したオリジナルの柑橘です。その魅力は、トロンとしたとろける質感と、鮮やかな紅色の果肉からあふれ出す風味豊かな果汁にあります。まるでゼリーのような新食感を楽しめるこの果実は、11月下旬から1月上旬が出荷最盛期です。いまがまさに食べ頃の「紅まどんな®」を使ったパフェは、まさに旬の味わいをとことん楽しめる一品です。

贅沢な味わいのパフェ

このパフェには、クリームやアイス、自家製のグラニテ、そして何と言っても「紅まどんな®」を惜しげもなく使っています。グラニテは果汁やシロップを半凍結させたシャーベット状の氷菓で、パフェ全体に爽やかなアクセントを加えており、ジューシーな果肉とクリーミーな要素が絶妙に融合しています。これで、甘さの中にある爽やかさを感じながら、濃厚な果物の味わいに浸ることができます。

どこで味わえる？

この特別なパフェは、銀座1丁目本店を含む全9箇所の店舗で提供されます。具体的には、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店がその対象です。店舗によっては、ドリンクが付いたセットも用意されており、銀座1丁目本店においては、プラス200円で楽しむことができます。

価格と販売期間

「愛媛県産柑橘のパフェ」は、税込で1,546円。ドリンク付きのセットは、1,892円となっています。販売は2025年11月29日から2026年1月上旬頃までの予定ですが、1品のため、早めにお試しされることをお勧めします。

この冬、愛媛県産の旬の柑橘「紅まどんな®」を贅沢に使用したパフェで特別な時間を過ごしてみませんか？ゆったりとした空間で、冷たいパフェがもたらす幸せを堪能してください。