横浜・神奈川の美味しさが集結する新拠点「ヨコバル」、2025年5月29日オープン

横浜の新たな食の拠点「ヨコバル」2025年5月オープン

横浜・神奈川エリアにまた新たな美食の発信地が誕生します。2025年5月29日(木)の午後4時、ランドマークプラザの1階にオープンする「ヨコバル」は、地域に根ざしたシェフの監修のもと、地元企業とのコラボレーションによる魅力的な3つのバルが揃った食の新スポットです。

ヨコバルの魅力

「ヨコバル」は、横浜・神奈川にゆかりのあるシェフによる特別なメニューや、地元企業とのコラボレーションによる新たな食体験を提供します。この新しい場は、食を通じて地区の魅力を再発見し、地域生産者との連携により、地元の新鮮な素材を使った料理が楽しめます。訪れる人々にとって、特別でユニークなダイニング体験を提供します。

また、ヨコバルの内装には神奈川県産の木材を使用し、地元アーティスト山下良平氏による壁画アートが施されるなど、アートと食が融合した空間も魅力の一つ。圧倒的なビジュアルで、訪れる人を楽しませてくれることでしょう。

3つのバルのご紹介

1. MALLORY PORK STEAK みなとみらい店

特製スパイスを使用した厚切りポークステーキを堪能できる店舗です。ボリュームたっぷりの肉料理と豊富なドリンクメニューが揃い、開放感のある空間は横浜の新たな名物として注目されるでしょう。

2. OTRA CASALINA

本場バレンシアから輸入したレシピを、スエカ国際パエリアコンクールの日本代表シェフが手掛ける本格スペインバルです。大鍋で炊き上げるパエリアとタパスが楽しめるこのバルは、家族や友人と共に楽しいひとときを共有するのに最適です。

3. 日本葡萄館みなとみらい食堂

厳選された国産ワインと地元の肉、野菜を使った料理を提供するこの食堂は、横浜の食文化をさらに広げることでしょう。地元の生産者から直接届いた食材を使用し、作り手の情熱をしっかりと感じられるメニューが特徴的です。

開店記念イベント

オープンを記念して、5月23日(金)から29日(木)の7日間「みなとみらいポイントポイントアップ7days」を実施。三菱地所グループカードを持つとポイント10倍、アプリ会員は5倍になります。また、5月24日(土)からはワンハンドで楽しめる食べ歩きグルメフェアも開催！テイクアウトフードが揃い、散策にぴったりな楽しいイベントが待っています。

まとめ

「ヨコバル」は、横浜・神奈川の食文化を体験するための新しい拠点として、多くの人々に愛されることでしょう。美味しい料理とともに、アートと地域の魅力を楽しむ素晴らしい時間をぜひ体験してください。夏の気配が近づく中、訪れてみる価値は大いにあります。リラックスした時間を過ごすために、ぜひランドマークプラザへお出かけください。