横浜で楽しむ！芳醇マスクメロンのナイトスイーツブッフェ

横浜で楽しむナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの2階ラウンジ「シーウインド」では、2025年4月2日から5月29日までの期間中、毎週水曜と木曜に「Sweets Parade」～メロン＆シトラス～が開催されます。このスイーツブッフェは、芳醇なマスクメロンと爽やかな柑橘類をふんだんに使った、目にも美しいスイーツの数々が味わえる特別なイベントです。

旬の素材を使用したスイーツの数々

「Sweets Parade」では、静岡県産のマスクメロンと赤肉メロンを贅沢に使用し、ペストリーシェフが素材にこだわった創作スイーツをご用意しています。中でも「2種のメロンのショートケーキ」は、軽やかなジェノワーズと生クリームのハーモニーが味わえる絶品です。また、フレッシュなデコポンを丸ごと使った「デコポンのタルト」も、旬の柑橘の美味しさを存分に感じられる逸品です。

さらに、可愛らしいメロンの形をした「赤肉メロンのシュークリーム」や、「メロンクリームソーダのゼリー仕立て」など、目を引くフォトジェニックなスイーツも多彩に揃います。心くすぐるスイーツのラインナップには、デコポンのジューシーさとクリーミーなチーズが融合した「はちみつとデコポンのチーズパフェ」もあり、どれも一口で笑顔にさせる味わいです。

スペシャルデザートとライトミールも楽しめる

特に注目すべきは、「スペシャルアシェットデセール」として提供される「杏仁パルフェグラッセ、マスクメロンのスープ～ココナッツのソルベを添えて～」。このデザートは、杏仁の香ばしさ、マスクメロンの甘さ、そしてココナッツの爽やかさが絶妙に組み合わさったのです。まるでフランス料理のデザートのように洗練された一品で、まさに贅沢な時間を演出します。

また、ブッフェスタイルで提供されるライトミールも充実。サラダやオードブル、サンドウィッチ、アツアツのテーターポテトなど、飽きが来ない豊富なメニューが用意されています。特に、見た目も愛らしい「ミニメロンパン」をぜひ味わってみてください。