横浜ベイシェラトンが春限定で贈る新作ケーキ4種類の魅力とは

春の新作ケーキが登場！

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのペストリーショップ『ドーレ』では、2026年4月1日から新作の春限定ケーキ4種を販売開始します。ペストリーシェフ佐藤浩一の手によるこれらのスイーツは、春から初夏の季節感を感じさせてくれるラインナップとなっており、見た目にも美しい仕上がりです。50文字以上で書きましょう！

新作ケーキの詳細

新作は「ホワイトショコラオランジュ」、「抹茶オペラ」、「フレーズヤウルト」、「エクレールシトロン」の4種類。それぞれが異なる素材を用い、どれも丁寧に仕上げられています。

1. ホワイトショコラオランジュ
オレンジとホワイトチョコレートの組み合わせは、春と初夏を感じさせる爽やかな味わい。パッションフルーツとグレープフルーツの酸味がジュレに加えられ、口の中で爽やかさが広がります。

2. 抹茶オペラ
高品質な抹茶を贅沢に使用した和テイストのケーキで、レモンとゆずのコンフィチュールが入っており、爽やかな余韻を感じさせる一品。美しい層を重ねた見た目も魅力的です。

3. フレーズヤウルト
このケーキは苺とヨーグルトの組み合わせで、極上のハーモニーを生み出します。可愛らしいピンク色のフォルムが春の華やかさを引き立て、見ても楽しめるケーキです。

4. エクレールシトロン
宮崎県産のレモンを使用した、爽やかで上品な酸味が特徴のエクレア。特製のコンフィチュールがアクセントとなり、口いっぱいにレモンの清々しさが広がります。

お祝いシーズンにぴったり

新生活のスタートやお祝いごとが増える春、これらのスイーツは特別なひとときを演出してくれることでしょう。お仕事帰りのスイーツタイムや、親しい方への手土産としても最適です。お客様からも、高い評価を得ているシェフが心を込めて作ったスイーツをぜひお楽しみください。

ショップ情報

ペストリーショップ『ドーレ』は、B1Fに位置しています。

- 営業時間: 10:00～19:00
- 各ケーキの価格と販売期間:

- ホワイトショコラオランジュ: 800円 (4/1～9/30)
- 抹茶オペラ: 750円 (4/1～7/31)
- フレーズヤウルト: 800円 (4/1～6/30)
- エクレールシトロン: 600円 (4/1～7/31)

ペストリーシェフ佐藤浩一のプロフィール

佐藤浩一氏は、銀座「マキシム・ド・パリ」でパティシエとしてキャリアをスタートさせ、その後フランスでの経験を活かし、日本国内で多くの店舗の立ち上げに貢献してきました。彼の作品は、素材本来の良さを引き出し、異なる食感を組み合わせたオリジナルの味を提案しています。シンプルでスタイリッシュなデザインは、多くのお客様に愛されています。

彼の今後の活躍に期待が寄せられます。春の新作ケーキで、素材のハーモニーと贅沢な味わいを味わってみてください。季節の移り変わりと共に、皆様のお越しをお待ちしております。