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讃岐うどん職人祭2026が丸亀製麺で開催

讃岐うどんの魅力を感じられるビッグイベント、『讃岐うどん職人祭2026』が、2026年5月25日から27日の3日間、丸亀製麺の神田小川町店にて開催されます。昨年成功裏に終了した初開催に続き、今年も6つの名店が結集し、讃岐うどんファンの期待が寄せられています。

名店勢揃いと共創メニュー

今年の職人祭には、「SANU-1 GRAND PRIX」で優勝した「おうどん 瀬戸晴れ」や、準優勝の「手打ちうどん 上を向いて」を含む、讃岐うどんの名店が参加します。それぞれの店舗が誇る手打ちの技が結集し、本格的な讃岐うどんの味を楽しむことができます。

特に注目なのは、6店と丸亀製麺のコラボレーションによって生まれた共創メニュー『オリーブ牛 ぶっかけうどん』です。この特別な一杯は、環境に優しいオリーブ牛を使用し、各店舗のこだわりの麺を組み合わせることで実現されました。このうどんは、まさに名店の技術と丸亀製麺の情熱が融合した絶品です。

各日のイベント内容

イベントは3日間に分かれており、昼の部は11:00から14:00、夜の部は17:00から20:00となっています。以下は各日程の詳細なラインナップです。

• - 5月25日（月）

昼の部：純手打うどん よしや × 丸亀製麺
夜の部：手打ちうどん 清水屋 × 丸亀製麺

• - 5月26日（火）

昼の部：手打うどん 丸亀渡辺 × 丸亀製麺
夜の部：本格手打ちうどん もり × 丸亀製麺

• - 5月27日（水）

昼の部：手打ちうどん 上を向いて × 丸亀製麺
お客さま体験（15:00～16:00）：名店職人と学ぶ讃岐うどん体験
夜の部：おうどん 瀬戸晴れ × 丸亀製麺

各部とも、数量限定でお楽しみいただけるため、事前に予約をしておくことをお勧めします。

特別な食べ比べセットとサイドメニュー

イベント期間中、うどんを最大限に堪能できる『食べ比べセット』も用意しています。このセットでは、温かい『かけうどん』、冷たい『しょうゆうどん』、そして『オリーブ牛 ぶっかけうどん』の3種類を楽しめます。また、サイドメニューには、「あん餅天」や「本造り鯛ちく天」、さらに「高野豆腐天」なども限定販売される予定です。

職人技の実演も見逃せない

店内では、職人が手切りする麺の様子を間近で見ることができるエリアも設置され、普段はなかなか体験できない職人の技術を目の前で確認することができます。

さらに、最終日の5月27日には「名店職人と学ぶ讃岐うどん体験」が開催され、本場の職人による特別なプログラムが展開されます。参加者は、実際に自分の手でうどんを作る体験ができます。

スタンプラリーとオリジナルグッズ

また、スタンプラリー企画も行われます。名店のうどんを2店分楽しむことでスタンプが集まり、限定のオリジナルグッズを手に入れるチャンスもあります。

まとめ

『讃岐うどん職人祭2026』は、讃岐うどんの文化を広げ、次世代へとつなげる貴重な機会です。ぜひご参加して、職人の情熱と技が生み出す本物の味を楽しんでください。禁断の味を塗り替えるこの祭典に、あなたもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。イベント詳細は特設サイトをチェックしてください。

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