横浜・みなとみらいで楽しむ母の日・父の日特別プラン

横浜・みなとみらいで楽しむ特別プラン

初夏の陽ざしが心地よい横浜・みなとみらいの地で、この季節ならではのお祝いプランが登場しました。横浜ベイホテル東急内の日本料理「大志満」では、母の日と父の日にぴったりな特別会席「幸甚（こうじん）」を、2026年5月1日（金）から6月30日（火）までの期間限定でお楽しみいただけます。ご家族の大切な方々との特別なひとときを、ぜひ美味しい料理とともにお過ごしください。

加賀の恵みを活かした会席料理

日本料理「大志満」は、江戸時代から続く老舗旅館の伝統を受け継ぎ、洗練された加賀料理を提供しています。加賀藩の御膳文化を基に、北陸の新鮮な山海の幸を使った華やかで上品な料理の数々が、訪れる人々を魅了します。この特別プランでは、石川県の厳選された旬の素材を使用した会席料理を提供し、たっぷりと加賀の風情を感じられる内容になっています。

特に注目すべきは、当店自慢の逸品である「治部椀」です。伝統的な家庭料理である治部煮を特製の椀物に昇華させた逸品で、心温まるおもてなしを体験できます。また、盛り付けにも細やかな気配りがなされており、目でも楽しめる一皿一皿が用意されています。

華やかな季節感を演出

5月と6月の献立はそれぞれ異なり、5月は梅貝と金時草の浸しや、湯葉ふかしの吸物など、春の風味を忙しい日常から解放してくれるような彩り豊かなお料理が登場します。6月には、紫陽花に見立てたお造りや、金目鯛の生姜味噌焼きといった新鮮な海の幸も堪能できる構成となっています。

「大志満」では、料理の美しさだけでなく、丁寧に選ばれた器や盛り付けにもこだわり、食だけではなく目でも楽しむことができますので、特別な日のおもてなしにぴったりです。

感謝の気持ちを込めて

また、特別プランのご予約には嬉しいお土産も付いています。金沢の銘菓「紫雲石（しうんせき）」が、感謝の気持ちとともにお持ち帰りいただけます。この和菓子は、やわらかな寒天で包まれた小豆が特徴で、食後のお茶うけとしてもお楽しみいただける一品です。「いつもありがとう」というメッセージと共に、大切な方へ心のこもった贈り物としてもお使いいただけます。

ご予約と詳細

この特別プランは、ランチタイム限定での提供となり、料金はお一人様9,800円です。土日祝日の個室利用は承っておりませんので、事前に予約が必要です。ぜひこの機会に、横浜の美しい景色を眺めながら、北陸加賀の恵みを存分に味わい、大切な方との特別なお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

【ご予約・お問い合わせ】
日本料理「大志満」
電話番号：045-682-2255（10:00～19:00）

この特別なプランを通じて、心温まるひとときをお過ごしいただけることを、心よりお待ち申し上げております！