#鬼おろし #冷やし麺 #三田製麺所

冷たい美味しさ、ひんやりとした一杯

つけ麺専門店の『三田製麺所』が2026年6月10日（水）から販売を開始する、夏の風物詩ともいえる『鬼おろしぶっかけ冷やし麺』が注目を集めています。昨年の登場以来、その爽やかな味わいで多くのファンを魅了したこの一杯。冷たく透き通った特製スープは、出汁の旨味をしっかりと感じさせながらも、暑さを感じる夏にぴったりのさっぱりとした仕上がりです。

香り豊かな夏の味覚の集合体

この季節にぜひ味わっていただきたいのが、鬼おろし（粗削り大根）のさっぱり感と、オクラやなすといった新鮮な夏野菜の風味が融合した爽快な風味です。また、柚子の香りがふわりと広がり、清涼感たっぷりの一杯となっています。暑い夏の日にぴったりの『鬼おろしぶっかけ冷やし麺』、今年もぜひご堪能ください。

商品詳細

『鬼おろしぶっかけ冷やし麺』は、たっぷりの鬼おろしに加え、オクラやなすなどの夏野菜を使用した、見た目にも華やかな冷やし麺です。特に、三田製麺所自慢の唐揚げをトッピングすることで、さっぱりとした味わいでありながら、食べ応えのある一杯に仕上がっています。さらには、特製スープも三田製麺所ならではの出汁感を生かしつつ、後味すっきりと楽しめる仕上がりです。

• - 販売店舗: 国内の三田製麺所全49店舗（目黒店・有楽町店を除く）
• - 販売価格: 980円（税込）、サイズは並または大（同一料金）
• - 販売期間: 6月10日（水）～8月31日（月）

※終売日は予告なく変更される場合がございますので、ご注意ください。
※テイクアウト対象外商品です。

三田製麺所のこだわり

三田製麺所は、濃厚な豚骨魚介スープが特徴のつけ麺を専門に提供しています。じっくりと時間をかけて炊き上げることで、豚骨と魚介の旨みが引き出され、そのスープはただのつけ麺ではなく、食材の力強さを感じさせる一杯へと昇華します。また、小麦粉の配合にこだわり、香りとコシを追求したこだわりの極太麺を使用しています。お客様に最高の状態で提供するため、毎日の温度と湿度を考慮した調整も行っています。

三田製麺所の歴史

三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープンし、現在では全国に50店舗を展開しています。濃厚豚骨魚介つけ麺の他にも、さまざまな季節限定のメニューを提供しており、2025年7月には初のラーメンメニュー『中華そば』も登場しました。さらに、唐揚げは第11回からあげグランプリで金賞を受賞した実績もあり、その美味しさを証明しています。

様々な取り組みを通じて、ラーメンやつけ麺を身近に感じてもらうための活動を続けている三田製麺所。この夏、新作『鬼おろしぶっかけ冷やし麺』をぜひ楽しんでみてはいかがですか？

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