春を待ちわびる美しい新スイーツ「ザ・ローズブランルージュ」登場

新年を祝う美しいスイーツ「ザ・ローズブランルージュ」

横浜市中区に位置するローズホテル横浜が、1939年から続く伝統を受け継ぎつつ、新たな魅力を引き出しています。特に、2025年1月1日から2月28日までの期間中に販売される「ザ・ローズブランルージュ」は、見た目も華やかで、新年の慶びを感じさせるスイーツです。これは、同ホテルの1階「パティスリーミリーラ・フォーレ」で楽しむことができます。

この季節限定のケーキは、春の訪れを待ち望む気持ちを込めて作られています。その名の通り、バラをモチーフにしたデザインで、色合いにもこだわりが感じられる紅白のグラデーションが特徴です。バラの形をした苺ムースの中には、クリーミーなマスカルポーネのムースとさっぱりとした苺ジュレが入っており、口の中でのハーモニーを楽しむことができます。

また、土台には「春の芽吹き」をテーマにしたダコワーズ生地が使われており、ミルクチョコレートのコーティングにピスタチオが散りばめられています。この組み合わせが、複雑でありながらも絶妙な味わいを生み出しています。スイーツを口に含むと、甘さと酸味が相まって、まるで春の到来を祝うかのような感覚に包まれます。

詳細情報

- 販売期間: 2025年1月1日(水・祝)〜2025年2月28日(金)
- 営業時間: 日〜木 10:00〜20:00 / 金・土 10:00〜21:00
- 販売場所: ローズホテル横浜 1階「パティスリーミリーラ・フォーレ」
- 住所: 〒231-0023 横浜市中区山下町77
- 電話: 045-681-2916
- 料金: ¥702 (税込)

このスイーツは単体でも楽しめますが、隣接する「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にてケーキセットも提供しており、ゆったりした時間を過ごしながら味わうことも可能です。新年を迎えるこの季節に、特別なスイーツを堪能しませんか。

ローズホテル横浜について

ローズホテル横浜は、1959年に創業以来、横浜中華街のランドマークとして多くの訪問客に親しまれています。「食」と「泊」をテーマに展開し、味わい深い料理とゆったりとした宿泊体験を提供しています。客室数は184室、3つのレストランがあり、大小様々な宴会場も完備。館内は中国の絵画や調度品で飾られ、ノスタルジックな雰囲気を醸し出しています。