夏にぴったり！中山豆腐店の新作ユッケジャンクッパ登場

夏の味覚を楽しもう！中山豆腐店のユッケジャンクッパ

スンドゥブ専門店「中山豆腐店」が、2026年7月9日から新たに提供する「ユッケジャンクッパ」。このメニューは、忙しいビジネスパーソンや学生たちが夏の暑さに負けず、食欲を掻き立てる一杯として注目を集めています。冷たいスープと温かいスープ、どちらのスタイルにも対応しているのが特徴で、あなたの気分に応じた楽しみ方が可能です。

ユッケジャンクッパの魅力

このユッケジャンクッパは、中山豆腐店自慢の自家製味噌「タテギ」を使用した旨辛スープがベースになっており、にんにくや新鮮な野菜などの旨みが溶け込んでいます。独自のスープは、牛肉や豚肉、鶏肉、魚醤などの旨みをしっかり引き出し、コクのある風味を楽しむことができます。

冷と温で異なる味わい

このメニューの最大の魅力は、食べ方を選べる点です。

- 冷：辛さの中に爽快感が広がり、蒸し暑い夏の日にもスッキリとした味わい。冷たくても体にしみ込むような美味しさが楽しめます。
- 温：一口ごとにスープが広がり、身体の内側から温まる心地よさ。冬の寒い日にも堪能したい至極のスープです。

どちらを選んでも、最後には「辛さ増し」のカスタマイズもでき、辛党の方にも満足していただけます。

付け合わせの楽しみ方

ユッケジャンクッパには、カクテキ（大根のキムチ）、ほうれん草、そして韓国のり「きざみのり」が添えられています。スープにはそのままの具材の旨みを堪能した後、中盤に入ったらぜひ「きざみのり」をたっぷりと加えて、風味を味変して楽しんでみてください。辛さと海苔の滋味深い風味の相性は抜群で、飽きることなく最後の一口まで楽しむことができるでしょう。

スンドゥブ文化を存分に体験

中山豆腐店では、唐辛子を基にしたタテギと野菜をたっぷりと使ったスンドゥブスープが特徴です。毎日の仕込みで新鮮さを保ち、国産大豆「トヨマサリ」を使用した手作り豆腐とともに味わうとさらにその美味しさが引き立ちます。

販売概要

- 販売開始日：2026年7月9日(木)から
- 価格：ユッケジャンクッパ（海鮮チヂミ付き）1,080円（税込1,188円）
- 店舗情報：

- スンドゥブ中山豆腐店高田馬場（東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F）
- スンドゥブ中山豆腐店秋葉原（東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F）

中山豆腐店のコンセプト

「中山豆腐店」は、ビジネスパーソンから学生まで、どんな人でも気軽に立ち寄れるシンプルで開放的な店舗を目指しています。カウンター席をメインに構え、おひとりでもゆっくり味わえる雰囲気が魅力です。また、創業以来こだわり続けた「トヨマサリ」を使用した自家製豆腐は、甘みがあり上品な仕上がりが特徴。スンドゥブスープと共にぜひ味わってみてください。