DEAN & DELUCAの新作ドイツ焼菓子「ベーレンタッツェン」が登場！

DEAN & DELUCA 新作焼菓子のご紹介

2026年1月16日（金）、DEAN & DELUCAで新たに発売されるのは、菓子研究家の福田里香さんとのコラボレーションによって誕生した、ドイツの伝統的な焼菓子「ベーレンタッツェン」です。今回は、この美味しいお菓子の魅力や背景をご紹介していきます。

ゆったりとした時間を彩るドイツの焼菓子

「ベーレンタッツェン」とは、ドイツ語で「くまの手」を意味するお菓子で、特に冬の祝祭では欠かせない存在です。福田さんが数年前から注目していたこのお菓子を、星型の口金で絞り出し、チョコレートでディップされることで、可愛らしく仕上げられました。サクサクの食感と口の中でほろほろ崩れる軽やかさを持ち合わせており、試食するたびにその魅力を感じることができます。

4つのフレーバーで楽しむ多彩なバリエーション

ベーレンタッツェンは、全4種類のフレーバーが展開されます。それぞれ異なる味わいを楽しめるよう、以下のフレーバーが用意されています。
1. メープル - メープルシロップにヘーゼルナッツとダークチョコレートのコンビネーション。
2. ココア - ココア生地にアーモンドとホワイトチョコレート。
3. コーヒー - コーヒー風味の生地にローストアーモンドとホワイトチョコレート。
4. スパイス - スパイスを効かせた生地にローストアーモンドとダークチョコレート。

さまざまなバリエーションが揃うことで、好みに応じたお菓子を選べる楽しさがあります。特に、これらの焼菓子はコーヒーや紅茶と共に楽しむことで、心温まるひと時を提供してくれます。

思いを込めた贈り物に

パッケージデザインにもこだわりがあり、イラストレーターの塩川いづみさんが描き下ろした缶は、「くまの手」をテーマにした愛らしいもの。友人へのちょっとした贈り物や、自分へのご褒美としても喜ばれることでしょう。そして、4個入りの缶には「くまの手形」をあしらったサプライズも隠されています。これにより、贈る楽しみが倍増します。

「ベーレンタッツェン」を体験するチャンス

「ベーレンタッツェン」の販売は、DEAN & DELUCAのマーケット店舗やカフェ店舗、公式オンラインストアで行われます。贅沢な味わいの焼菓子をぜひお試しあれ。バレンタインシーズンにもぴったりなこの焼菓子を手に入れて、素敵なひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか。

結論

DEAN & DELUCAが届ける「ベーレンタッツェン」は、その素朴さと愛らしさを兼ね備えた焼菓子で、伝統的なドイツのお菓子に新たな魅力を与えています。家族や友人とのティータイムに、また大切な人への贈り物として、その特別な時間にぜひ加えてみてください。少し贅沢なコーヒーブレイクを味わえることでしょう。