飲食店経営の真髄を語る！YouTube番組に吉留健一が4週連続出演
飲食業界の注目コンサルタントが語る経営の真髄
飲食店経営特化型のコンサルティングを行う10DOORSCONSULTINGの代表、吉留健一が人気YouTube番組「脱・税理士スガワラくん」に登場します。2026年4月3日から毎週金曜日、4週にわたり配信されるこのシリーズでは、彼のこれまでの経験と知識をもとに、飲食店経営の本質について深く掘り下げていきます。
番組の魅力とは？
この番組は「脱線ストーリー」と銘打たれ、成功談だけでなく失敗や試行錯誤に焦点を当てています。MCのスガワラくんとIMALUがZ世代に向けて、明日から使える実践的な経営ヒントを提供。経営はもちろん、人生においても役立つ情報が満載です。
吉留の登場により、視聴者は飲食業の真実と彼がどのようにこの業界を変革しようと努力しているのかを知ることができます。
各回の見どころ
第1回（4月3日配信）
業界歴26年を誇る吉留が語る、なぜ「飲食店経営管理士養成講座」を立ち上げたのか。この講座は、業界に夢や希望を与えるためにどのようなビジョンを内包しているのか、その真意に迫ります。
第2回（4月10日配信）
自身の妻が「飲食店を出したい」と言った瞬間から始まった新たな挑戦。吉留は、家族での支え合いの中で店舗を運営するリアルな現場や、人気店「創作おばんざい酒菜 九番」の誕生秘話を披露します。
第3回（4月17日配信）
2018年に書いた夢が今年実現したというエピソードを紹介。「夢ノート」の奇跡に加え、大谷翔平選手の生観戦を果たした話も。彼のメンタルマネジメント術に触れることができる貴重な回です。
第4回（4月24日配信）
著書『飲食繁盛店だけが知っている新常識』の出版秘話が語られます。現在の変化に対応するため、飲食店がどのように生き残るべきかを考察し、吉留の思いを全て凝縮した内容です。
吉留健一のプロフィール
吉留は大手飲食企業のCOO職を経た後、独立して10DOORSCONSULTINGを設立。現在は経営コンサルタントとして活躍する一方、ラジオパーソナリティや店舗オーナーとしての顔も持っています。2026年には待望の著書を出版予定です。これは、彼の経験を基にした貴重な知識が詰まった一冊となるでしょう。
最後に
「脱・税理士スガワラくん」のYouTubeチャンネルは、経営に関心があるすべての人にとって有益な情報源です。4月3日から始まるこの番組をぜひお見逃しなく！あなたの経営や人生に役立つヒントが見つかるかもしれません。視聴は以下のリンクからどうぞ。
【公式】脱・税理士スガワラくんのFuture Leaders Voice
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