#ファンケル #宮崎ひなたフルーツフェア #高千穂牛

宮崎ひなたフルーツフェアで味わう特別メニュー

ファンケルが運営するレストラン2店舗は、2025年2月1日から3月10日までの期間限定で、特別メニューを展開します。このイベント「宮崎ひなたフルーツフェア」は、宮崎県が誇る完熟きんかん“たまたま”と日向夏を使用した料理を楽しむ機会です。特にこのフェアは、その美味しさを広めるために企画され、今年で9回目を迎えます。

創作料理 FANCL 令和本膳の魅力

「創作料理 FANCL 令和本膳」では、完熟きんかん“たまたま”と高千穂牛を使用した豪華なコースが楽しめます。高千穂牛は、宮崎県西部で生産され、肉質等級A4以上の厳選された牛肉です。その柔らかさと旨味は、フルーツの甘さと絶妙にマッチします。この特別コースで使用される食材は、自然の恩恵を受けたものばかりで、素材本来の味を引き立てる工夫が凝らされています。

高千穂牛本膳コース

• - 期間: 2025年2月1日（土）～3月10日（月）
• - 提供時間: 17:00～
• - 料金: 22,000円（税・サービス料込み）
• - メニュー内容:

- 前菜：7種盛り合わせ
- お造り：旬の鮮魚5種盛り合わせ、日向夏ポン酢
- 焼き物：太刀魚
- 煮物：海老真丈
- 強肴：高千穂牛イチボとヒレ金柑ソース
- お食事：金柑と玄米の押し寿司
- 水菓子：完熟きんかん“たまたま”

このコースは、予約が必要で、食材の仕入れ状況により内容が変わることもありますので、詳しい情報は公式サイトで確認を。

FANCL BROWN RICE MEALSの特別メニュー

地下1階に位置する「FANCL BROWN RICE MEALS」でも、日向夏を惜しみなく使った3種類の特別メニューが用意されています。健康志向の方々やアレルギーを気にする方に向けたグルテンフリーのメニューです。ここでも農産物の良さを生かした料理が楽しめます。

日向夏を使用した特別メニュー

• - 日向夏と蜂蜜クリームのグルテンフリー玄米粉タルト

- 期間: 2025年2月1日（土）～3月10日（月）
- 提供時間: 平日ランチ・カフェタイム11:30～16:00、ディナー17:00～
- 料金: 1,000円（税込）

• - 日向夏を盛り込んだBRMの選べるランチプレート

- 内容:
- 季節野菜と自家製日向夏ドレッシングによる前菜
- 季節の野菜スープ
- メイン：玄米パスタやリゾットから選択
- 料金: 2,850円（税込）

• - 九州CRAFT日向夏

- 料金: 800円（税込）

このように、ファンケルが提供するメニューは健康、美容、そして自然の恵みを感じることができるものばかりです。特に、完熟きんかん“たまたま”や日向夏の香りや風味を大切にし、その特性を最大限に生かすために工夫されています。

まとめ

この機会に、ファンケルの特別メニューを味わってみてはいかがでしょうか。食材の魅力が詰まった料理を楽しむことで、宮崎の自然と文化を感じることができるでしょう。ご予約をお忘れなく。

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